Carta oficial de alérgenos
La Finca de Susana sin frutos secos
8 de sus 11 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Berenjenas crujientes con salsa sweet chili, Ensaladilla rusa con ventresca de atún y picos, Croqueta de jamón ibérico (unidad). Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Finca de Susana73%
8 de 11 principales son sin frutos secos
- 8 sin aviso de trazas
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales8
- Rissoto de ceps trufado, nube de parmesano y portobello
- Arroz seco con espalda de cordero confitada, trompetas y ajetes (mínimo dos personas)
- Canelón de bacalao con ajetes rustidos, sofrito de tomate, piñones y parmesano
- Dorada a la espalda estilo Santurce con patatas panadera
- Ventresca de atún con mermelada de tomate y albahaca crujiente
- Salmón al cava con puerros y zanahorias
- Pulpitos encebollados con un punto picante, patata de mortero y alioli de limón
- Lomo de bacalao gratinado con alioli y pisto de verduras
Entrantes18
- Berenjenas crujientes con salsa sweet chili
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún y picos
- Croqueta de jamón ibérico (unidad)
- Croqueta de rabo guisado al vino tinto (unidad)
- Guacamole casero con nachos
- Gyozas de pollo y verduras
- Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico
- Chopitos a la andaluza con limón
- Torreznos crujientes con miel de romero y limón
- Paleta ibérica de cebo con pan de coca con tomate
- Flores de alcachofa con queso de cabra y melaza
- Pan con tomate
- Carpaccio de ternera trufado con parmesano y rúcula
- Gazpacho con sus picatostes (S.T.)
- Huevo poché con carrillera melosa, parmentier de patata y setas
- Ensalada César con pollo crujiente, beicon, parmesano, picatostes y su aliño especial
- Ensalada de espinacas frescas, beicon, champiñones, queso parmesano y vinagreta de miel
- Burrata con tomates asados con ajetes, romero y olivas de Kalamata
Postres6
- Crema Catalana
- Mousse de yogur griego, sorbete frambuesa y frutos rojos confitados
- Carpaccio de piña natural con helado de vainilla y coulis de caramelo
- Cheesecake de dulce de leche con galletas lotus
- Cookie de chocolate con helado de vainilla y chocolate fundido
- Flan casero de huevo con mucha nata
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de La Finca de Susana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Finca de Susana?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 11 principales son sin frutos secos (73 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Berenjenas crujientes con salsa sweet chili, Ensaladilla rusa con ventresca de atún y picos, Croqueta de jamón ibérico (unidad), Croqueta de rabo guisado al vino tinto (unidad), Guacamole casero con nachos, Gyozas de pollo y verduras, Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico, Chopitos a la andaluza con limón y 24 más.
¿La Finca de Susana es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 32 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Finca de Susana llevan frutos secos?
Según su carta, 9 platos llevan frutos secos, entre ellos Bravas con chorizo de matanza punto picante, romesco y alioli, Ensalada de queso de cabra con mango, granola y vinagreta de miel, Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco, Fideuá de la Finca con gamba, calamar, almejas y alioli, Arroz negro con sepia y tirabeques (mínimo dos personas), Paella de marisco (mínimo dos perosnas) y 3 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Finca de Susana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Finca de Susana en España
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