La Emilia Brunch sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 32 principales son sin gluten (34 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Granola, Fruta de estación, Sirope, Yogurt griego o vegetal, Granola, Miel, Nueces, Plátano, Yogurt griego o vegetal, Fruta de la estación, Frutos secos, Mix de semillas, Yogurt de coco o vegetal, Avena, Canela, Leche desnatada o bebida vegetal, Avena, Frutas de la estación, Leche desnatada o bebida vegetal, Poke Salmón ahumado, Tomates secos, Queso, Arroz blanco, Mango, Colchón de verdes, Poke Atún rojo ahumado, Tomates cherry, Rabanitos laminados, Arroz blanco, Fresas, Brotes de soja, Colchón de verdes, Revuelto de huevos y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 62 platos llevan gluten, entre ellos Queso crema, Mermelada de la casa, Nutella, Fresas, Plátano, Mix de semillas, Dulce de leche, Fresas, Plátano, Mix de semillas, Queso crema, Nueces tostadas, Miel, Mix de semillas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Tomate natural rallado, Jamón serrano premium, Aceite de oliva virgen extra, Tomate natural rallado y 56 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.