La Delicà sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 21 principales son sin lactosa (86 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Torrezno macerado con chimichurri, Ensaladilla de mi madre, Bravas La Delicà, Huevas de sepia o sepia a la brasa, Xonetes coentetes, Paella Valenciana con o sin xonetes, Fideuà de Gandia, Arroz del señoret y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin leche ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de gamba roja, Croqueta de jamón ibérico, Berenjena listada Ca Rabosa, Mejillones al turrón, Torrija Caramelizada, Tiramisú y 4 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.