La Delicà sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 21 principales son sin huevo (81 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Torrezno macerado con chimichurri, Berenjena listada Ca Rabosa, Mejillones al turrón, Xonetes coentetes, Paella Valenciana con o sin xonetes, Fideuà de Gandia, Arroz del señoret, Arroz de gamba roja con edulis y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan huevo, entre ellos Nuestras croquetas de bacalao, Croqueta de jamón ibérico, Ensaladilla de mi madre, Bravas La Delicà, Huevas de sepia o sepia a la brasa, Hamburguesa La Delicà y 6 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.