La Consentida Caprichosa sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 31 principales son sin huevo (55 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Jamón de bellota 100gr., Jamón de bellota y queso curado de sierra de Jaén, Alcachofas confitadas con salsa de puerro y gambón, Taco de costillar a baja temperatura con mojo y guacamole, Risotto de langostinos, Risotto de Setas y Trufa, Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de AOVES y miel, Tomate aliñado con troncos de atún de aceite temprano y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Japonesas, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas bravas, lleva huevo.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Falsa tortilla de patatas con aroma de trufa, Salteado de gulas con cremoso de patatas y huevo poché, Milhoja de foie con manzana caramelizada, Patatas bravas, Ensaladilla Rusa, Flamenquín de La Consentida y 7 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.