Carta oficial de alérgenos
La Cocina de Gaidovar sin marisco
14 de sus 15 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Croquetas caseras de jamón ibérico (4und), Ensalada de la casa, Ensalada de pollo macerado en kimchi. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de La Cocina de Gaidovar93%
14 de 15 principales son sin marisco
- 14 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales14
- Ensalada de la casa
- Ensalada de pollo macerado en kimchi
- Linguine con tomate y pesto
- Risotto de setas con queso parmesano
- Dorada salvaje a la brasa (2 filetes)
- Carrillada en salsa PX (carne de cerdo)
- Rabo de toro nacional (250gr)
- Costilla de cerdo (400gr)con salsa bbq a baja temperatura
- Presa ibérica (250gr)
- Chuletas de chivo lechal malagueño (8 und)
- Chuletas de cordero lechal de Cádiz (7 und)
- Solomillo de ternera (250gr)
- Lomo bajo de vaca montañesa (400gr)
- Chuleta de Lomo bajo frissona (700gr)
Entrantes1
- Croquetas caseras de jamón ibérico (4und)
Postres5
- Helado magnum chocolate blanco
- Tarta de queso casera
- Tarta de queso casera con crema de pistacho
- Tocino de cielo casero con yogurt griego
- Tiramisú casero (No contiene alcohol)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Entrantes7
- Variado de chacina
- Variado de queso autóctono con miel trufada y miel de grazalema
- Gyozas de pato (6 und)
- Gyozas de verduras (6 und)
- Tosta de pan brioche con salchichón ibérico Joselito (2und
- Serv. pan de pueblo y pan de espelta con semillas
- Pan sin gluten
2 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de La Cocina de Gaidovar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en La Cocina de Gaidovar?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 15 principales son sin marisco (93 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Croquetas caseras de jamón ibérico (4und), Ensalada de la casa, Ensalada de pollo macerado en kimchi, Linguine con tomate y pesto, Risotto de setas con queso parmesano, Dorada salvaje a la brasa (2 filetes), Carrillada en salsa PX (carne de cerdo), Rabo de toro nacional (250gr) y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Cocina de Gaidovar es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 20 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Cocina de Gaidovar llevan marisco?
Según su carta, 2 platos llevan marisco, entre ellos Croquetas caseras de gambón (4 und) y Pulpo a la brasa (350gr). En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Cocina de Gaidovar?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Cocina de Gaidovar en España
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