Carta oficial de alérgenos
La Cocina de Gaidovar sin frutos secos
14 de sus 15 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Croquetas caseras de gambón (4 und), Croquetas caseras de jamón ibérico (4und), Ensalada de la casa. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de La Cocina de Gaidovar93%
14 de 15 principales son sin frutos secos
- 14 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales14
- Ensalada de la casa
- Ensalada de pollo macerado en kimchi
- Risotto de setas con queso parmesano
- Dorada salvaje a la brasa (2 filetes)
- Pulpo a la brasa (350gr)
- Carrillada en salsa PX (carne de cerdo)
- Rabo de toro nacional (250gr)
- Costilla de cerdo (400gr)con salsa bbq a baja temperatura
- Presa ibérica (250gr)
- Chuletas de chivo lechal malagueño (8 und)
- Chuletas de cordero lechal de Cádiz (7 und)
- Solomillo de ternera (250gr)
- Lomo bajo de vaca montañesa (400gr)
- Chuleta de Lomo bajo frissona (700gr)
Entrantes2
- Croquetas caseras de gambón (4 und)
- Croquetas caseras de jamón ibérico (4und)
Postres3
- Tarta de queso casera
- Tocino de cielo casero con yogurt griego
- Tiramisú casero (No contiene alcohol)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Entrantes7
- Variado de chacina
- Variado de queso autóctono con miel trufada y miel de grazalema
- Gyozas de pato (6 und)
- Gyozas de verduras (6 und)
- Tosta de pan brioche con salchichón ibérico Joselito (2und
- Serv. pan de pueblo y pan de espelta con semillas
- Pan sin gluten
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de La Cocina de Gaidovar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Cocina de Gaidovar?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 15 principales son sin frutos secos (93 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croquetas caseras de gambón (4 und), Croquetas caseras de jamón ibérico (4und), Ensalada de la casa, Ensalada de pollo macerado en kimchi, Risotto de setas con queso parmesano, Dorada salvaje a la brasa (2 filetes), Pulpo a la brasa (350gr), Carrillada en salsa PX (carne de cerdo) y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Cocina de Gaidovar es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Cocina de Gaidovar llevan frutos secos?
Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Linguine con tomate y pesto, Helado magnum chocolate blanco y Tarta de queso casera con crema de pistacho. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Cocina de Gaidovar?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Cocina de Gaidovar en España
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