La Casa Encesa sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 21 principales son sin pescado (76 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Croqueta casera de jamón, Empanadilla de panceta, gamba y col, Taco de cordero marinado, cebolla, tomate y salsa de sésamo, Torrija con pera al vino tinto, Tarta San Marcos, Les Abelhas - Rodano (roussanne), Ramon do Casar - Ribeiro (treixadura, godello, albariño), Valcuevas - Rueda (verdejo) y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan pescado, entre ellos Ensalada de pollo escabechado, queso ahumado y anchoas con emulsión de soja, Escalivada de verduras a la brasa con ventresca de atún, Cogollo de lechuga marinada con tataki de atún, Canelón crujiente de brandada de bacalao con guacamole, Salmón marinado con acelga en tempura, alcaparrones con salsa de yogur, Lomo de bacalao con espinacas, garbanzos y salsa bearnesa y 2 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.