Carta oficial de alérgenos
La Cabra sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Cabra es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de La Cabra0%
0 de 14 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 22 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 22 platos
Principales12
- Caballa soasada y holandesa de kimchi
- Verdinas con carabinero
- Patatitas y puerro confitados con Kkkotxas de bacalao al pilpil con crujiente de sus pieles
- Atún Balfegó a la brasa con ponzu de naranja y emulsión de wasabi
- Arroz de pescado de roca
- Pescado a la brasa, selección temporal
- Canelón de pollo trufado y bechamel de coco
- Arroz de costilla
- Coquelet deshuesado al carbón
- Ribeye de vaca finlandesa
- Presa ibérica
- Callos madrileños
Entrantes7
- Steak tartar de solomillo de vaca Frisona
- Ensaladilla rusa
- Puerro asado al carbon y salsa romesco
- Carpaccio de gamba blanca
- Torreznos
- Tabla de quesos selección
- Navajas al carbón
Acompañamientos2
- Pimiento de piquillo caramelizado a la cerveza
- Patata confitada
Postres1
- Coulant de chocolate y helado casero de fruta de la pasión
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de La Cabra en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en La Cabra?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Cabra es sin lactosa.
¿La Cabra es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Cabra llevan leche?
Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Coliflor, curry de maiz y praliné picante de piñón, Foie, brioche y mermelada de temporada, Alcachofas y salsa perigourdine, Zamburiñas, yakiniku y salsa mornay, Croquetas de jamón ibérico, Jarrete de ternera, puré Robuchon y chalota glaseada y 5 más. En 22 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Cabra?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Cabra en España
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