Carta oficial de alérgenos

La Cabra sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Cabra es sin gluten.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de La Cabra

0%

0 de 14 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 18 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 18 platos

Principales10

  • Caballa soasada y holandesa de kimchi
  • Verdinas con carabinero
  • Patatitas y puerro confitados con Kkkotxas de bacalao al pilpil con crujiente de sus pieles
  • Atún Balfegó a la brasa con ponzu de naranja y emulsión de wasabi
  • Arroz de pescado de roca
  • Arroz de costilla
  • Ribeye de vaca finlandesa
  • Jarrete de ternera, puré Robuchon y chalota glaseada
  • Presa ibérica
  • Callos madrileños

Entrantes4

  • Steak tartar de solomillo de vaca Frisona
  • Alcachofas y salsa perigourdine
  • Carpaccio de gamba blanca
  • Navajas al carbón

Acompañamientos4

  • Puré de patatas al estilo Robuchon
  • Pimiento de piquillo caramelizado a la cerveza
  • Puré de boniato
  • Patata confitada

15 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de La Cabra en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en La Cabra?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Cabra es sin gluten.

¿La Cabra es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Cabra llevan gluten?

Según su carta, 15 platos llevan gluten, entre ellos Coliflor, curry de maiz y praliné picante de piñón, Ensaladilla rusa, Foie, brioche y mermelada de temporada, Zamburiñas, yakiniku y salsa mornay, Croquetas de jamón ibérico, Puerro asado al carbon y salsa romesco y 9 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Cabra?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Cabra en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.