La Buganvilla sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 33 de sus 36 principales son sin frutos secos (92 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Jamón Ibérico de Bellota, Salmorejo Cordobés, Gazpacho de la Casa, Surtido de Ibéricos, Croquetas caseras, Brandada de Bacalao, Arenques ahumados, Pulpo a la Parrilla o a la Gallega y 60 más. En 68 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 68 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 68 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con virutas de jamon, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 11 platos llevan frutos secos, entre ellos Foie de pato Micuit, Tartar de Atún Rojo, Ensalada de queso de cabra con cebolla caram. y nueces, Tarta de Limón con Merengue, Tarta tatín de manzana con helado de vainilla, Oblea de Manzana con Helado de Vainilla y 5 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.