La Botiga sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 28 principales son sin lactosa (64 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi, Gambas al ajillo, Pan de coca con tomate, Pan de coca, Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota y Chuletón de 800 gr de vaca con bol de ensalada y patatas fritas. 17 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Las bravas de La Botiga, Nachos hechos en casa con guacamole casero, Dúo de hummus, garbanzo y remolacha, con crujiente..., Ensalada provenzal con tomates, virutas de atún y vinagreta de cítricos, Huevos estrellados con patatas, chipirones y salsa tártara, Pappardelle all’Arrabbiata con gambas, Verduras de temporada a la plancha con dukkah, Nuestra fideuá marinera y 9 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 21 platos llevan leche, entre ellos Croquetas trufadas, Croquetas de jamón ibérico de bellota, Rabas de pollo con kikos, mayonesa de chipotle..., Ensalada César de La Botiga, Ensalada de burratina con tomate y sandía, Carpaccio de aguacate con gambas, crème fraîche y jalapeños y 15 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.