La Botiga sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 28 principales son sin gluten (46 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gambas al ajillo, Verduras de temporada a la plancha con dukkah, Salmón noruego a la plancha con puré de boniato, Trío de sorbetes cítricos... y Cremoso de yogur con frutos rojos. 11 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Las bravas de La Botiga, Dúo de hummus, garbanzo y remolacha, con crujiente..., Ensalada provenzal con tomates, virutas de atún y vinagreta de cítricos, Ensalada de burratina con tomate y sandía, Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota, Arroz de montaña a la cazuela con setas y butifarra, Entrecot de ternera con rúcula, virutas de parmesano y patatas crujientes, Chuletón de 800 gr de vaca con bol de ensalada y patatas fritas y 3 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 28 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas trufadas, Croquetas de jamón ibérico de bellota, Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi, Nachos hechos en casa con guacamole casero, Rabas de pollo con kikos, mayonesa de chipotle..., Pan de coca con tomate y 22 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.