Carta oficial de alérgenos

La Bota de Caldes sin lactosa

16 de sus 35 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Colita rape plancha, Xatonada, Gazpacho andaluz. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Bota de Caldes

46%

16 de 35 principales son sin lactosa

  • 16 sin aviso de trazas
  • 22 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales16

  • Colita rape plancha
  • Xatonada
  • Tortilla de bacalao
  • Confit pato con salsa catalana
  • Entrecot pimienta
  • Magret pato bigarrada
  • Pies de cerdo rellenos con higos
  • Pierna de cordero rustida
  • Bacalao gratinado piñon
  • Calamares plancha
  • Lenguado plancha
  • Merluza orio
  • Colita de rape romescada con navajas
  • Arroz bogavante
  • Fideua
  • Paella marinera

Entrantes13

  • Gazpacho andaluz
  • Calamares romana tapa
  • Chipirones andaluza
  • Jamon iberico
  • Sonso fregit
  • Gambas salteadas al ajillo 200 gr
  • Ensalada jamon pato
  • Escalivada con anchoas
  • Esqueixada
  • Carpaccio salmon
  • Caracoles en salsa
  • Esparragos verdes a la brasa
  • Foie a la plancha con lecho de manzana y salsa de o´porto

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 22 platos

Principales11

  • Chuleton ternera a la llosa 500gr
  • Chuleton de ternera a la llosa 1 kg
  • Corvina a la myoca
  • Gamba roja plancha 6 und
  • Ternasco de cordero
  • Magret de pato a la brasa
  • Costillas cordero
  • Entrecot ternera brasa
  • Filete ternera brasa
  • Pollo brasa
  • Butifarra a la brasa

Entrantes5

  • Carpaccio de magret con foie
  • Croqueta de salmón
  • Butifarra salteada
  • Caracoles llauna
  • Habitas salteadas con jamón

Postres6

  • Arroz con leche mango
  • Sorbete de mandarina
  • Sorbete de limon
  • Sorbete limon marc cava
  • Sorbete mojito
  • Sorbete mora

33 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de La Bota de Caldes en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en La Bota de Caldes?

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 35 principales son sin lactosa (46 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Colita rape plancha, Xatonada, Gazpacho andaluz, Tortilla de bacalao, Calamares romana tapa, Chipirones andaluza, Jamon iberico, Sonso fregit y 21 más.

¿La Bota de Caldes es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 29 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Bota de Caldes llevan leche?

Según su carta, 33 platos llevan leche, entre ellos Bastoncitos de berenjena, Coca de pera con queso de cabra, Croquetas de jamon tapa, Ensalada queso de cabra, Ensalada de salmon y burrata, Ensalada mediterranea y 27 más. En 22 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bota de Caldes?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Bota de Caldes

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