Carta oficial de alérgenos
La Bota de Caldes sin gluten
8 de sus 35 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Colita rape plancha, Tortilla de bacalao, Gambas salteadas al ajillo 200 gr.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Bota de Caldes23%
8 de 35 principales son sin gluten
- 8 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales8
- Colita rape plancha
- Tortilla de bacalao
- Pierna de cordero rustida
- Calamares plancha
- Lenguado plancha
- Merluza orio
- Arroz bogavante
- Paella marinera
Entrantes9
- Gambas salteadas al ajillo 200 gr
- Ensalada jamon pato
- Ensalada queso de cabra
- Escalivada con anchoas
- Esqueixada
- Ensalada de salmon y burrata
- Carpaccio ternera
- Carpaccio salmon
- Foie a la plancha con lecho de manzana y salsa de o´porto
Postres4
- Flan casa con nata
- Mel i mato
- Tarrago
- Arroz con leche mango
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales11
- Chuleton ternera a la llosa 500gr
- Chuleton de ternera a la llosa 1 kg
- Corvina a la myoca
- Gamba roja plancha 6 und
- Ternasco de cordero
- Magret de pato a la brasa
- Costillas cordero
- Entrecot ternera brasa
- Filete ternera brasa
- Pollo brasa
- Butifarra a la brasa
Entrantes5
- Carpaccio de magret con foie
- Croqueta de salmón
- Butifarra salteada
- Caracoles llauna
- Habitas salteadas con jamón
Postres5
- Sorbete de mandarina
- Sorbete de limon
- Sorbete limon marc cava
- Sorbete mojito
- Sorbete mora
42 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Bota de Caldes en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Bota de Caldes?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 35 principales son sin gluten (23 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Colita rape plancha, Tortilla de bacalao, Gambas salteadas al ajillo 200 gr, Ensalada jamon pato, Ensalada queso de cabra, Escalivada con anchoas, Esqueixada, Ensalada de salmon y burrata y 13 más.
¿La Bota de Caldes es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 21 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Bota de Caldes llevan gluten?
Según su carta, 42 platos llevan gluten, entre ellos Xatonada, Gazpacho andaluz, Bastoncitos de berenjena, Coca de pera con queso de cabra, Calamares romana tapa, Chipirones andaluza y 36 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bota de Caldes?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Bota de Caldes
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