La Bodeguita sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 21 platos son sin lactosa (43 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Marinera, Gilda, Huevo relleno, Anchoa “00”, Hummus Thai, Las Bravas de la casa, La Rusa de La Bodeguita, Bonito de temporada en escabeche casero y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin leche ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de jamón ibérico, Brioche de codorniz en escabeche, Bao de pollo teriyaki a la naranja, Salmón ahumado y tártara trufada, Sobrasada ibérica, queso de Mahón y miel, Bonito, piquillo y piparra y 5 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.