La Barra del Chef sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 9 platos son sin soja (78 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tiradito de aji amarillo, Arroz con Mariscos, Pulpo al Olivo, Ceviche de Pota, Causa de Langostinos, Ceviche Clásico y Ceviche Mixto. En 7 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin soja ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Chicharron de Pota y Chicharron de Pescado.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.