Carta oficial de alérgenos
Jerez sin lactosa
87 de sus 121 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Aceite con tomate, Sobrasada, Zurrapa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Jerez72%
87 de 121 principales son sin lactosa
- 87 sin aviso de trazas
- 23 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales87
- Sobrasada
- Zurrapa
- Paté
- Catalana
- Catalana pavo
- Atún
- Filete
- Carne mechada
- Lomo manteca
- Tortilla de patata
- Tortilla francesa
- Boca agua
- Ensalada rusa
- Ensalada mixta
- Ensalada tropical
- Tomate picado con atún
- Tomate con aguacate
- Filetes a la trepa cerdo o pollo
- Filetes a la pimienta
- Filete de pollo empanado
- Jibia frita
- Calamaritos
- Langostinos tornado
- Crujientes de gamba
- Gambas rebozadas
- Bacalao
- Chanquetes
- Adobo
- Pulpo frito
- Rosada frita con guarnición
- Revuelto de espárragos
- Pulpo a la gallega
- Rape frito
- Rosada
- Jibia
- Calamares
- Bacalao
- Chopitos
- Lenguado
- Pez espada
- Filete de atún
- Calamar entero
- Patas de pulpo
- Rape
- Peregrinas en salsa de la casa
- Peregrina al natural
- Peregrina al pil - pil
- Concha fina
- Navajas
- Mejillones
- Gambas cocidas
- Gambones
- Gambas al pil pil
- Almejas De Carril Salteadas
- Almejas del Carril a la Marinera
- Zamburiña
- Ostra
- Gambas plancha
- Cigalas
- Carabineros
- Gambas garruchas
- Coquinas
- Langostinos tigre
- Fritura de pescado
- Brocheta de pollo
- Solomillo de cerdo
- Solomillo de ternera
- Churrasco de cerdo
- Presa ibérica
- Chuletillas de cordero
- Lagarto
- Entrecot
- Pollo asado
- Beicon con huevo
- Super campero jerez
- Campero showarma
- Campero filete de pollo o cerdo
- Mixta
- César
- Completa
- Hamburguesa con huevo
- Cresta
- Hamburgesa de ternera
- Crispy pollo
- Hamburguesa de buey
- Serranito de pollo o cerdo
- perrito
Entrantes18
- Salchichón ibérico
- Anchoas del cantábrico
- Pincho de gambas
- Calamares
- Boquerones al limón
- Calamares fritos
- Patatas fritas
- Patatas delux
- Patatas bravas
- Aros de cebolla
- Nuggets de pollo
- Alitas de pollo
- Pinchito de cerdo, gamba o pollo
- Ensaladilla Rusa
- Ensaladilla Rusa de Gambas al Ajillo
- Boquerones en vinagre
- Mini Flamenquín
- Boquerones fritos
Acompañamientos2
- Aceite con tomate
- Beicon
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 23 platos
Principales6
- Mantequilla con mermelada
- Ensalada pimientos asados
- Brocheta Solomillo
- Pollo asado
- Filete de cerdo o pollo
- Pinchito de pollo o cerdo
Entrantes11
- Jamón de bellota
- Pincho de cerdo o pollo
- Croquetas caseras
- Croquetas caseras
- Guildas de cecina
- Albóndigas
- Calamares fritos
- Taco de Tortilla de Camarón
- Tosta de Atún
- Brioche de Carrillada
- Mini Burger
Acompañamientos1
- Beicon
Postres5
- Tortitas camarones
- Helado contesa
- Tarta al whiskey
- Tarta de almendra
- Brownie chocolate blanco con helado de pistacho
40 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Jerez en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Jerez?
Según su carta oficial de alérgenos, 87 de sus 121 principales son sin lactosa (72 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Aceite con tomate, Sobrasada, Zurrapa, Paté, Catalana, Catalana pavo, Beicon, Atún y 97 más. En 107 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Jerez es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 107 platos sin leche ni aviso de trazas. En 107 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Jerez llevan leche?
Según su carta: Patatas fritas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas delux, sin leche ni aviso de trazas; Patatas bravas, sin leche ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Jerez llevan leche?
Según su carta, 40 platos llevan leche, entre ellos Aceite o mantequilla, Mixto plancha, Catalana manchego, Mixto vegetal, Manchego, sándwich mixto y 34 más. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Jerez?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Jerez en España
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