Carta oficial de alérgenos
Jardín de Arzábal sin lactosa
22 de sus 47 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Tostada de tomate y aceite de oliva, Tostada de tomate, aceite de oliva y jamón ibérico, Plum cake coco y lima (vegano). Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Jardín de Arzábal47%
22 de 47 principales son sin lactosa
- 22 sin aviso de trazas
- 16 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales22
- Tostada de tomate y aceite de oliva
- Tostada de tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
- Plum cake coco y lima (vegano)
- Plum cake choco y mandarina (vegano)
- Empanada de pollo vadouvan estilo argentino
- Tacos de tinga de pollo (3u)
- Salmorejo con virutas de jamon y huevo cocido
- Puerros asados con romescu
- Ensalada de tomate con ventresca de atun
- Arroz meloso con colmenillas
- Arroz de senyoret de pescados y mariscos
- Arroz con secreto iberico
- Ostra al natural (ud)
- Ostras al natural (6u)
- Ostras acevichadas (6u)
- Mejillon al vapor
- Dados de rapito frito con salsa spicy y mahonesa de lima
- Rapito a la parrilla (para 2 personas)
- Calamar a la parrilla
- Sardinas asadas (5u)
- Corvina con escabeche de mejillón
- Secreto iberico con chimichurri
Entrantes9
- ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (8 lomos)
- Gilda de atún y anchoa (ud)
- Pan de cristal con tomate y aove
- Ensaladilla rusa con piparras
- Ostra al natural (ud)
- Patatas bravas al más estilo madrí
- Gambón en tempura con salsa spicy
- GAMBAS AL AJILLO (9 unidades)
- Torrezno y patatas revolconas
Acompañamientos1
- Ensalada de tomate y cebolleta
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 16 platos
Principales7
- Tostada de mermelada y mantequilla
- Bol de frutas
- Ostra acevichada (ud)
- Ceviche de corvina naranja
- Steak tartar con huevo de codorniz
- Lomo de carne roja simmental (600gr)
- Lomo de carne roja simmental (350gr)
Entrantes2
- Jamón ibérico (100gr.)
- Ostra acevichada (ud)
Acompañamientos3
- Pimientos fritos de gernika
- Patatas fritas caseras
- Ensalada de lechuga y cebolleta
Postres4
- Helado de fresa
- Helado de mandarina
- Helado de piña y jengibre
- Nuestro sorbete de limon
38 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin lactosa.
Ver la carta sin lactosa de Jardín de Arzábal en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Jardín de Arzábal?
Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 47 principales son sin lactosa (47 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tostada de tomate y aceite de oliva, Tostada de tomate, aceite de oliva y jamón ibérico, Plum cake coco y lima (vegano), Plum cake choco y mandarina (vegano), ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (8 lomos), Gilda de atún y anchoa (ud), Pan de cristal con tomate y aove, Ensaladilla rusa con piparras y 23 más.
¿Jardín de Arzábal es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 32 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Jardín de Arzábal llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas al más estilo madrí, sin leche ni aviso de trazas; Patatas fritas caseras, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Jardín de Arzábal llevan leche?
Según su carta, 38 platos llevan leche, entre ellos Pancakes con mantequilla y sirope, Pancakes con huevo frito, bacon y sirope, Pancakes con huevo revuelto, bacon y sirope, Tostada de salmon y guacamole, Tostada con huevos benedictinos y salmón, Croissant de mantequilla mixto y 32 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Jardín de Arzábal?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Jardín de Arzábal en España
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