Carta oficial de alérgenos

Jardín de Arzábal sin frutos secos

41 de sus 47 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Pancakes con mantequilla y sirope, Pancakes con huevo frito, bacon y sirope, Pancakes con huevo revuelto, bacon y sirope. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Jardín de Arzábal

87%

41 de 47 principales son sin frutos secos

  • 41 sin aviso de trazas
  • 12 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales41

  • Tostada de tomate y aceite de oliva
  • Tostada de tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
  • Tostada de salmon y guacamole
  • Tostada con huevos benedictinos y salmón
  • Croissant de mantequilla mixto
  • Croissant vegetal (coleslaw)
  • Plum cake coco y lima (vegano)
  • Plum cake choco y mandarina (vegano)
  • Copia de CROISSANT PLANCHA
  • Solomillo de pollo y salsa BBQ con patatas
  • Empanada de pollo vadouvan estilo argentino
  • Empanada de jamón y queso estilo argentino
  • Tacos de tinga de pollo (3u)
  • Burguer de tortilla española
  • Hamburguesa de vacuno
  • Hamburguesa de pollo frito
  • Ensalada cesar con contramuslo de pollo estilo louisiana
  • Alcachofas brasa con guanciale
  • Salmorejo con virutas de jamon y huevo cocido
  • Ensalada de tomate con ventresca de atun
  • Arroz meloso con colmenillas
  • Canelon xxl de pollo rustido
  • Rigatoni con gambones al ajillo y salsa de chiles
  • Arroz de senyoret de pescados y mariscos
  • Arroz con secreto iberico
  • Ostra al natural (ud)
  • Ostras al natural (6u)
  • Ostra acevichada (ud)
  • Ostras acevichadas (6u)
  • Mejillon al vapor
  • Ceviche de corvina naranja
  • Dados de rapito frito con salsa spicy y mahonesa de lima
  • Rapito a la parrilla (para 2 personas)
  • Calamar a la parrilla
  • Sardinas asadas (5u)
  • Corvina con escabeche de mejillón
  • Secreto iberico con chimichurri
  • Steak tartar con huevo de codorniz
  • Solomillo de ternera con salsa paris
  • Pollo coquelet asado con adobo y limón
  • Finger de pollo y salsa con patatas fritas

Entrantes14

  • ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (8 lomos)
  • Gilda de atún y anchoa (ud)
  • Pan de cristal con tomate y aove
  • Ensaladilla rusa con piparras
  • CROQUETAS DE IBÉRICO CON LECHE DE OVEJA LATXA (8 unidades)
  • CROQUETAS DE POLLO RUSTIDO (8 unidades)
  • Croquetas mixta jamon pollo (8u)
  • Ostra al natural (ud)
  • Ostra acevichada (ud)
  • Patatas bravas al más estilo madrí
  • Gambón en tempura con salsa spicy
  • GAMBAS AL AJILLO (9 unidades)
  • Torrezno y patatas revolconas
  • Pan de masa madre y aperitivo de encurtidos con aceite de oliva

Acompañamientos1

  • Ensalada de tomate y cebolleta

Postres11

  • Pancakes con mantequilla y sirope
  • Pancakes con huevo frito, bacon y sirope
  • Pancakes con huevo revuelto, bacon y sirope
  • Flan de nata y chantilly de vainilla
  • Tarta cremosa de queso con salsa de frutos rojos
  • Tarta finisima de manzana con helado
  • Tarta fluida de chocolate con helado de mandarina
  • Carpaccio de piña asada con helado de coco
  • Helado de chocolate
  • Helado de vainilla
  • Helado de coco

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 12 platos

Principales4

  • Tostada de mermelada y mantequilla
  • Bol de frutas
  • Lomo de carne roja simmental (600gr)
  • Lomo de carne roja simmental (350gr)

Entrantes1

  • Jamón ibérico (100gr.)

Acompañamientos3

  • Pimientos fritos de gernika
  • Patatas fritas caseras
  • Ensalada de lechuga y cebolleta

Postres4

  • Helado de fresa
  • Helado de mandarina
  • Helado de piña y jengibre
  • Nuestro sorbete de limon

7 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin frutos secos.

Ver la carta sin frutos secos de Jardín de Arzábal en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Jardín de Arzábal?

Según su carta oficial de alérgenos, 41 de sus 47 principales son sin frutos secos (87 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Pancakes con mantequilla y sirope, Pancakes con huevo frito, bacon y sirope, Pancakes con huevo revuelto, bacon y sirope, Tostada de tomate y aceite de oliva, Tostada de tomate, aceite de oliva y jamón ibérico, Tostada de salmon y guacamole, Tostada con huevos benedictinos y salmón, Croissant de mantequilla mixto y 57 más.

¿Jardín de Arzábal es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 67 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Jardín de Arzábal llevan frutos secos?

Según su carta: Patatas bravas al más estilo madrí, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas fritas caseras, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Jardín de Arzábal llevan frutos secos?

Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de 3 quesos, Tabla de charcutería, Pulpo a la parrilla con mojo rojo [jardin], Burrata con aceite de albahaca y tomate asado, Puerros asados con romescu, Mini brioche con helado y 1 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Jardín de Arzábal?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Jardín de Arzábal en España

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