Carta oficial de alérgenos
Hostal Benet sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Hostal Benet es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Hostal Benet0%
0 de 14 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 27 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 27 platos
Principales13
- Coca de escalibada y confite de panceta marinada
- Ensalada de tomate marinado, “ganyil” de atún (lomo desalado) y escabeche
- Coca de foie a la plancha y fruta de temporada asada
- Pescado de lonja, apionabo, hinojo y jugo de shitake
- Arroz de pollo de corral y setas
- Bacalao confitado con “samfaina”
- Esturión a la brasa con emulsión de cebolla escalibada y agridulce de miel
- Ventresca de atún rojo a la brasa, verduras escalibadas y caldo de miso de verduras a la brasa
- Solomillo de ternera a la brasa
- Carrillera de ternera asada, su jugo, emulsiones vegetales, mantequilla de aceita +Art etiqueta negra y comino
- Paletilla de cordero confitado a baja temperatura con berenjena escalibada
- Asado de paletilla de cabrito confitada al horno
- Pies de cerdo deshuesados y a la plancha con tupinambo
Entrantes7
- Ensalada de setas y pera con vinagreta de miel de romero
- Carpaccio de tomate marinado, sardina de salazon, seta confitada y albahaca
- Foie a la sal con confitura de frutas del huerto y pistachos
- Atún rojo marinado con aceite de oliva virgen extra +ART, soja y cítricos
- Emulsión de coliflor con aceite de oliva virgen extra, panceta e yema
- Crema de tubérculos con trufa
- Coca brioche de “filet mignon” con cebolla, manzana, alcaparra y trufa
Postres7
- Espuma de chocolate blanco tibia con café y regaliz
- Pan dulce crujiente, helado de aceite de oliva virgen extra +ART y espuma de chocolate negro
- Pastel caliente de manzana al curry y helado de vainilla
- Frutos de zarza y regaliz
- Pera, lima, lavanda y menta
- Melocotón y cítricos
- Eucalipto, lavanda, jengibre, tomillo, limón y lima
2 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Hostal Benet en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Hostal Benet?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Hostal Benet es sin marisco.
¿Hostal Benet es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Hostal Benet llevan marisco?
Según su carta, 2 platos llevan marisco, entre ellos Gamba roja a la plancha y Sopa fría de tomate confitado con +Art etiqueta verde, sorbete-aceite de apionabo asado y gamba roja. En 27 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Hostal Benet?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Hostal Benet
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