Carta oficial de alérgenos
Hostal Benet sin frutos secos
12 de sus 14 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Gamba roja a la plancha, Coca de escalibada y confite de panceta marinada, Ensalada de tomate marinado, “ganyil” de atún (lomo desalado) y escabeche. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Hostal Benet86%
12 de 14 principales son sin frutos secos
- 12 sin aviso de trazas
- 9 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales12
- Gamba roja a la plancha
- Coca de escalibada y confite de panceta marinada
- Ensalada de tomate marinado, “ganyil” de atún (lomo desalado) y escabeche
- Coca de foie a la plancha y fruta de temporada asada
- Pescado de lonja, apionabo, hinojo y jugo de shitake
- Bacalao confitado con “samfaina”
- Esturión a la brasa con emulsión de cebolla escalibada y agridulce de miel
- Ventresca de atún rojo a la brasa, verduras escalibadas y caldo de miso de verduras a la brasa
- Carrillera de ternera asada, su jugo, emulsiones vegetales, mantequilla de aceita +Art etiqueta negra y comino
- Paletilla de cordero confitado a baja temperatura con berenjena escalibada
- Asado de paletilla de cabrito confitada al horno
- Pies de cerdo deshuesados y a la plancha con tupinambo
Entrantes1
- Sopa fría de tomate confitado con +Art etiqueta verde, sorbete-aceite de apionabo asado y gamba roja
Postres6
- Espuma de chocolate blanco tibia con café y regaliz
- Pan dulce crujiente, helado de aceite de oliva virgen extra +ART y espuma de chocolate negro
- Pastel caliente de manzana al curry y helado de vainilla
- Frutos de zarza y regaliz
- Pera, lima, lavanda y menta
- Melocotón y cítricos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 9 platos
Principales2
- Arroz de pollo de corral y setas
- Solomillo de ternera a la brasa
Entrantes6
- Ensalada de setas y pera con vinagreta de miel de romero
- Carpaccio de tomate marinado, sardina de salazon, seta confitada y albahaca
- Atún rojo marinado con aceite de oliva virgen extra +ART, soja y cítricos
- Emulsión de coliflor con aceite de oliva virgen extra, panceta e yema
- Crema de tubérculos con trufa
- Coca brioche de “filet mignon” con cebolla, manzana, alcaparra y trufa
Postres1
- Eucalipto, lavanda, jengibre, tomillo, limón y lima
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Hostal Benet en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Hostal Benet?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 14 principales son sin frutos secos (86 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Gamba roja a la plancha, Coca de escalibada y confite de panceta marinada, Ensalada de tomate marinado, “ganyil” de atún (lomo desalado) y escabeche, Sopa fría de tomate confitado con +Art etiqueta verde, sorbete-aceite de apionabo asado y gamba roja, Coca de foie a la plancha y fruta de temporada asada, Pescado de lonja, apionabo, hinojo y jugo de shitake, Bacalao confitado con “samfaina”, Esturión a la brasa con emulsión de cebolla escalibada y agridulce de miel y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Hostal Benet es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Hostal Benet llevan frutos secos?
Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Foie a la sal con confitura de frutas del huerto y pistachos. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Hostal Benet?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Hostal Benet
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.