Carta oficial de alérgenos

Gran Vía Casino sin soja

6 de sus 15 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Brioche de anchoa, Tosta sardina ahumada, Cayuco.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Gran Vía Casino

40%

6 de 15 principales son sin soja

  • 6 sin aviso de trazas
  • 18 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales6

  • Ensalada de rulo de cabra caramelizado
  • TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados)
  • Ensalada de burrata
  • Ens. cesar
  • Secreto y boletus. d.o. calasparra
  • Arroz de sepia y gambas con zamburiñas. d.o. calasparra

Entrantes16

  • Brioche de anchoa
  • Tosta sardina ahumada
  • Cayuco
  • Zipi
  • Zamburiña gratinada
  • Croqueta de queso azul
  • Croqueta de jamón y parmesano con velo ibérico
  • Calamardo
  • Canelón de carrillera
  • Straciatella de burrata con anchoa "00"
  • Nuestras patatas bravas
  • Canelón de confit de pato
  • Tabla de quesos
  • Cayuco gluten free
  • Tosta de sardina gluten free
  • Steak tartar

Postres3

  • Tarta de queso al horno
  • Torrija caramelizada
  • Yogurt · Cítricos · Pistacho

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 18 platos

Principales9

  • Tomate con sardinillas
  • Arroz negro con calamar nacional. d.o. calasparra
  • Lagarto ibérico a la brasa
  • Entrecot de angus
  • TXULETÓN DE VACA VIEJA MADURADA (600g)
  • Smash burger
  • Filete de rodaballo
  • Lomo de lubina
  • Luis cañas cza

Entrantes8

  • Marinera
  • Empanada criolla
  • Croqueta de txistorra
  • Parmentier de patata y ajo asado con tartar de atún trufado
  • Gyozas cerdo
  • Berenjenas en tempura
  • Torreznos de soria
  • Jamón ibérico de bellota al corte

Postres1

  • Culant de dulce de leche

3 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Gran Vía Casino en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Gran Vía Casino?

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 15 principales son sin soja (40 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Brioche de anchoa, Tosta sardina ahumada, Cayuco, Zipi, Zamburiña gratinada, Croqueta de queso azul, Croqueta de jamón y parmesano con velo ibérico, Calamardo y 17 más.

¿Gran Vía Casino es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 25 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Gran Vía Casino llevan soja?

Según su carta, 3 platos llevan soja, entre ellos Marinera de anguila ahumada, Zape y Croqueta de sepia en su tinta. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Vía Casino?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Gran Vía Casino

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