Carta oficial de alérgenos

Gran Vía Casino sin frutos secos

4 de sus 15 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Marinera de anguila ahumada, Brioche de anchoa, Tosta sardina ahumada. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Gran Vía Casino

27%

4 de 15 principales son sin frutos secos

  • 4 sin aviso de trazas
  • 19 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales4

  • TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados)
  • Ens. cesar
  • Secreto y boletus. d.o. calasparra
  • Arroz de sepia y gambas con zamburiñas. d.o. calasparra

Entrantes17

  • Marinera de anguila ahumada
  • Brioche de anchoa
  • Tosta sardina ahumada
  • Cayuco
  • Zipi
  • Zape
  • Zamburiña gratinada
  • Croqueta de queso azul
  • Croqueta de sepia en su tinta
  • Croqueta de jamón y parmesano con velo ibérico
  • Calamardo
  • Canelón de carrillera
  • Nuestras patatas bravas
  • Canelón de confit de pato
  • Cayuco gluten free
  • Tosta de sardina gluten free
  • Steak tartar

Postres1

  • Tarta de queso al horno

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 19 platos

Principales9

  • Tomate con sardinillas
  • Arroz negro con calamar nacional. d.o. calasparra
  • Lagarto ibérico a la brasa
  • Entrecot de angus
  • TXULETÓN DE VACA VIEJA MADURADA (600g)
  • Smash burger
  • Filete de rodaballo
  • Lomo de lubina
  • Luis cañas cza

Entrantes9

  • Marinera
  • Empanada criolla
  • Croqueta de txistorra
  • Parmentier de patata y ajo asado con tartar de atún trufado
  • Straciatella de burrata con anchoa "00"
  • Gyozas cerdo
  • Berenjenas en tempura
  • Torreznos de soria
  • Jamón ibérico de bellota al corte

Postres1

  • Culant de dulce de leche

5 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Gran Vía Casino en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Gran Vía Casino?

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 15 principales son sin frutos secos (27 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Marinera de anguila ahumada, Brioche de anchoa, Tosta sardina ahumada, Cayuco, Zipi, Zape, Zamburiña gratinada, Croqueta de queso azul y 14 más.

¿Gran Vía Casino es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 22 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Gran Vía Casino llevan frutos secos?

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de quesos, Ensalada de rulo de cabra caramelizado, Ensalada de burrata, Torrija caramelizada y Yogurt · Cítricos · Pistacho. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Vía Casino?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Gran Vía Casino

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