Carta oficial de alérgenos
Gran Vía Casino sin gluten
3 de sus 15 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Zamburiña gratinada, Nuestras patatas bravas, TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Gran Vía Casino20%
3 de 15 principales son sin gluten
- 3 sin aviso de trazas
- 19 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales3
- TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados)
- Secreto y boletus. d.o. calasparra
- Arroz de sepia y gambas con zamburiñas. d.o. calasparra
Entrantes5
- Cayuco gluten free· Hecho sin gluten
- Tosta de sardina gluten free· Hecho sin gluten
- Steak tartar· Hecho sin gluten
- Zamburiña gratinada
- Nuestras patatas bravas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 19 platos
Principales9
- Tomate con sardinillas
- Arroz negro con calamar nacional. d.o. calasparra
- Lagarto ibérico a la brasa
- Entrecot de angus
- TXULETÓN DE VACA VIEJA MADURADA (600g)
- Smash burger
- Filete de rodaballo
- Lomo de lubina
- Luis cañas cza
Entrantes8
- Marinera
- Empanada criolla
- Croqueta de txistorra
- Parmentier de patata y ajo asado con tartar de atún trufado
- Gyozas cerdo
- Berenjenas en tempura
- Torreznos de soria
- Jamón ibérico de bellota al corte
Postres2
- Tarta de queso al horno
- Culant de dulce de leche
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Gran Vía Casino en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Gran Vía Casino?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 15 principales son sin gluten (20 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Zamburiña gratinada, Nuestras patatas bravas, TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados), Secreto y boletus. d.o. calasparra, Arroz de sepia y gambas con zamburiñas. d.o. calasparra, Cayuco gluten free, Tosta de sardina gluten free y Steak tartar.
¿Gran Vía Casino es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas; 3 están hechos específicamente sin gluten: Cayuco gluten free, Tosta de sardina gluten free y Steak tartar. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Gran Vía Casino llevan gluten?
Según su carta, 19 platos llevan gluten, entre ellos Marinera de anguila ahumada, Brioche de anchoa, Tosta sardina ahumada, Cayuco, Zipi, Zape y 13 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Vía Casino?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Gran Vía Casino
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