Carta oficial de alérgenos
Gran Vía Casino sin huevo
5 de sus 15 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Cayuco, Zape, Canelón de carrillera.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Gran Vía Casino33%
5 de 15 principales son sin huevo
- 5 sin aviso de trazas
- 20 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales5
- Ensalada de rulo de cabra caramelizado
- TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados)
- Ensalada de burrata
- Secreto y boletus. d.o. calasparra
- Arroz de sepia y gambas con zamburiñas. d.o. calasparra
Entrantes7
- Cayuco
- Zape
- Canelón de carrillera
- Straciatella de burrata con anchoa "00"
- Tabla de quesos
- Cayuco gluten free
- Tosta de sardina gluten free
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 20 platos
Principales9
- Tomate con sardinillas
- Arroz negro con calamar nacional. d.o. calasparra
- Lagarto ibérico a la brasa
- Entrecot de angus
- TXULETÓN DE VACA VIEJA MADURADA (600g)
- Smash burger
- Filete de rodaballo
- Lomo de lubina
- Luis cañas cza
Entrantes9
- Brioche de anchoa
- Marinera
- Empanada criolla
- Croqueta de txistorra
- Parmentier de patata y ajo asado con tartar de atún trufado
- Gyozas cerdo
- Berenjenas en tempura
- Torreznos de soria
- Jamón ibérico de bellota al corte
Postres2
- Yogurt · Cítricos · Pistacho
- Culant de dulce de leche
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Gran Vía Casino en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Gran Vía Casino?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 15 principales son sin huevo (33 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Cayuco, Zape, Canelón de carrillera, Straciatella de burrata con anchoa "00", Tabla de quesos, Ensalada de rulo de cabra caramelizado, TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO (Conservas Cambados), Ensalada de burrata y 4 más.
¿Gran Vía Casino es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 12 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Gran Vía Casino llevan huevo?
Según su carta, 14 platos llevan huevo, entre ellos Marinera de anguila ahumada, Tosta sardina ahumada, Zipi, Zamburiña gratinada, Croqueta de queso azul, Croqueta de sepia en su tinta y 8 más. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Vía Casino?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Gran Vía Casino
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