Govana Alicante sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 49 de sus 89 principales son sin gluten (55 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada templada de capellanes, Tomate raf con ventresca de atún, Flan de huevo, Tocino de cielo, Helado de turrón suprema, Helado de vainilla, JUVE & CAMPS (Reserva de la familia), Gramona y 45 más. En 53 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 53 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 53 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 55 platos llevan gluten, entre ellos Tomate y alioli con pan tostado, Alcachofas con foie de pato, Alcachofas con gambas ajillo, Almejas a la marinera, Alcachofas con jamón ibérico, Bocaditos de merluza de pincho y 48 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.