Gost Lonja sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 52 de sus 57 principales son sin soja (91 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Jamón ibérico, Queso manchego, Carpaccio de bresaola, Cecina, Ensalada de ahumados, Ensalada de ventresca, Ensalada de pimientos, Ensalada de burrata y pesto y 73 más. 22 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 81 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin soja ni aviso de trazas; Patatas ali oli, sin soja ni aviso de trazas; Patatas mixtas, sin soja ni aviso de trazas; Patatas con chistorra, sin soja ni aviso de trazas; Patatas con pimientos Padrón, sin soja ni aviso de trazas; Patatas cabrales, sin soja ni aviso de trazas.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Lomo ibérico, Tabla de ibéricos, Acompañamiento: colines, Surffing, Sandwich vegetal, Huevos rotos con chanquetes, Surtido de 10 croquetas gourmet, Croquetas artesanas de jamón y 14 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 13 platos llevan soja, entre ellos Acompañamiento: salsa de soja, Mixto, Hamburguesa vegetal, Cazuelita de gulas con setas y huevo de codorniz, Huevos rotos con gulas, Croqueta gourmet de cocido madrileño y 7 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.