Gost Lonja sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 57 principales son sin gluten (56 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón ibérico, Lomo ibérico, Tabla de ibéricos, Queso manchego, Carpaccio de bresaola, Cecina, Ensalada de ahumados, Ensalada de ventresca y 56 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 64 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas ali oli, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas mixtas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas con chistorra, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas con salchichas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas con pimientos Padrón, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensaladilla rusa, Salmón con salsa holandesa y Helado de yogur. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 49 platos llevan gluten, entre ellos Acompañamiento: colines, Acompañamiento: salsa de soja, Mixto, Surffing, Sandwich vegetal, Hamburguesa vegetal y 43 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.