Carta oficial de alérgenos
Flor de Valencia sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Flor de Valencia es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Flor de Valencia0%
0 de 22 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 58 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 58 platos
Principales22
- Paella valenciana
- Paella de gambones y verduras
- Paella del señoret (arroz o fideuá)
- Paella del señoret negro
- Paella de calamarcitos y ajos tiernos
- Paella de secreto ibérico, boletus y ajos tiernos
- Paella de arroz rojo de carabineros
- Paella de verduras
- Paella de bogavante
- Arroz meloso de pollo, conejo y caracoles
- Arroz meloso del señoret
- Arroz meloso de carabineros y alcachofas (en temporada)
- Arroz meloso de solomillo ibérico con setas y foie
- Arroz meloso de bogavante
- Solomillo de vaca nacional acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Tiras de pluma ibérica con reducción de Pedro Ximénez, sésamo tostado y salteado de setas de cardo, acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Entrecot de buey (450 gramos aprox.) acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Salmón a baja temperatura con salsa de puerros acompañado de patata asada con mantequilla de romero
- Corvina a la plancha con pisto de verduras
- Dorada a la espalda acompañada de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Nuggets caseros con patatas
- Croquetas de jamón con patatas
Entrantes25
- Jamón ibérico (100gr)
- Anchoas del Cantábrico en mariposa Origen Guipuzkoa (4 ud)
- Montadito de sardina ahumada (4 ud)
- Ensalada valenciana (tomate, espárragos, zanahoria, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas y huevo duro)
- Ensalada templada de queso de cabra, nueces, tomate cherry, picatostes, vinagreta de miel y frutos rojos
- Tomate de temporada con chalota picada, ventresca y encurtidos
- Ceviche de salmón, con pistacho y mantequilla de comino
- Láminas de atún rojo de vivero, curado en soja
- Coca de aceite hojaldrada con tomate y alioli
- Nuestras Patatas Bravas con salsa casera
- Croquetas de carrillada de ternera (4 ud)
- Croquetas de jamón ibérico (4 ud)
- Croquetas de setas (4 ud)
- Crujiente de ajoarriero (ud)
- Albóndigas de bacalao (4 ud)
- Calamarcitos rebozados con ajoaceite de tinta
- Calamarcitos a la plancha con salsa Mery
- Flores de alcachofa con romescu y crujiente de jamón (4 ud)
- Gambones al ajillo con jamón ibérico
- Pata de pulpo a la plancha, con aceite de humo y parmentier de patata, parmesano y curry (200 gr)
- All i pebre de anguila
- Titaina de atún rojo de vivero (220 gr)
- Blanquet (pescadito) salteado con ajos tiernos, acompañado de huevos fritos y un puntito picante
- Calamarcitos al ajillo en salsa de tinta con habitas y huevo frito
- Carrillada de ternera en salsa con parmentier de patata, parmesano y curry
Postres11
- Crema de maracuyá con helado de yogur y migas de chocolate
- Tarta de queso
- Cheesecake de pistacho
- Coulant de chocolate blanco, con helado de pistacho (12 minutos de preparación)
- Brownie de chocolate y cacahuetes, con helado de cacahuete y caramelo salado
- “Blondie”: Brownie de chocolate blanco y nueces de Macadamia, con helado de vainilla y caramelo salado
- Coca de llanda con crema inglesa de chocolate y helado de leche merengada
- Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla
- Crepe con chocolate caliente, relleno de helado a su elección y nata montada
- Panacota de crema de queso con coulis de frutos rojos
- Flan de café con nuestra nata montada casera
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Flor de Valencia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Flor de Valencia?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Flor de Valencia es sin soja.
¿Flor de Valencia es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Flor de Valencia llevan soja?
Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Gambones con reducción de soja y miel, y polvo de kikos. En 58 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Flor de Valencia?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Flor de Valencia en España
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