Carta oficial de alérgenos
Flor de Valencia sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Flor de Valencia es sin huevo, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Flor de Valencia0%
0 de 22 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
Sin huevo, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Postres1
- Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Principales22
- Paella valenciana
- Paella de gambones y verduras
- Paella del señoret (arroz o fideuá)
- Paella del señoret negro
- Paella de calamarcitos y ajos tiernos
- Paella de secreto ibérico, boletus y ajos tiernos
- Paella de arroz rojo de carabineros
- Paella de verduras
- Paella de bogavante
- Arroz meloso de pollo, conejo y caracoles
- Arroz meloso del señoret
- Arroz meloso de carabineros y alcachofas (en temporada)
- Arroz meloso de solomillo ibérico con setas y foie
- Arroz meloso de bogavante
- Solomillo de vaca nacional acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Tiras de pluma ibérica con reducción de Pedro Ximénez, sésamo tostado y salteado de setas de cardo, acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Entrecot de buey (450 gramos aprox.) acompañado de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Salmón a baja temperatura con salsa de puerros acompañado de patata asada con mantequilla de romero
- Corvina a la plancha con pisto de verduras
- Dorada a la espalda acompañada de patata asada con mantequilla de romero y salsa romescu
- Nuggets caseros con patatas
- Croquetas de jamón con patatas
Entrantes14
- Jamón ibérico (100gr)
- Anchoas del Cantábrico en mariposa Origen Guipuzkoa (4 ud)
- Montadito de sardina ahumada (4 ud)
- Ensalada templada de queso de cabra, nueces, tomate cherry, picatostes, vinagreta de miel y frutos rojos
- Tomate de temporada con chalota picada, ventresca y encurtidos
- Ceviche de salmón, con pistacho y mantequilla de comino
- Láminas de atún rojo de vivero, curado en soja
- Calamarcitos a la plancha con salsa Mery
- Gambones al ajillo con jamón ibérico
- Gambones con reducción de soja y miel, y polvo de kikos
- Pata de pulpo a la plancha, con aceite de humo y parmentier de patata, parmesano y curry (200 gr)
- All i pebre de anguila
- Titaina de atún rojo de vivero (220 gr)
- Carrillada de ternera en salsa con parmentier de patata, parmesano y curry
Postres1
- Panacota de crema de queso con coulis de frutos rojos
21 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Flor de Valencia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Flor de Valencia?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Flor de Valencia es sin huevo, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla.
¿Flor de Valencia es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Flor de Valencia pueden tener trazas de huevo?
No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Flor de Valencia llevan huevo?
Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada valenciana (tomate, espárragos, zanahoria, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas y huevo duro), Coca de aceite hojaldrada con tomate y alioli, Nuestras Patatas Bravas con salsa casera, Croquetas de carrillada de ternera (4 ud), Croquetas de jamón ibérico (4 ud), Croquetas de setas (4 ud) y 15 más. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Flor de Valencia?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Flor de Valencia en España
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