Carta oficial de alérgenos
Flor de Valencia sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Flor de Valencia es sin frutos secos, pero sí algún acompañamiento o postre. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Flor de Valencia0%
0 de 22 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 41 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Postres1
- Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 41 platos
Principales18
- Paella valenciana
- Paella de gambones y verduras
- Paella del señoret (arroz o fideuá)
- Paella del señoret negro
- Paella de calamarcitos y ajos tiernos
- Paella de secreto ibérico, boletus y ajos tiernos
- Paella de arroz rojo de carabineros
- Paella de verduras
- Paella de bogavante
- Arroz meloso de pollo, conejo y caracoles
- Arroz meloso del señoret
- Arroz meloso de carabineros y alcachofas (en temporada)
- Arroz meloso de solomillo ibérico con setas y foie
- Arroz meloso de bogavante
- Salmón a baja temperatura con salsa de puerros acompañado de patata asada con mantequilla de romero
- Corvina a la plancha con pisto de verduras
- Nuggets caseros con patatas
- Croquetas de jamón con patatas
Entrantes16
- Jamón ibérico (100gr)
- Anchoas del Cantábrico en mariposa Origen Guipuzkoa (4 ud)
- Montadito de sardina ahumada (4 ud)
- Ensalada valenciana (tomate, espárragos, zanahoria, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas y huevo duro)
- Tomate de temporada con chalota picada, ventresca y encurtidos
- Láminas de atún rojo de vivero, curado en soja
- Coca de aceite hojaldrada con tomate y alioli
- Croquetas de jamón ibérico (4 ud)
- Croquetas de setas (4 ud)
- Calamarcitos rebozados con ajoaceite de tinta
- Calamarcitos a la plancha con salsa Mery
- Gambones al ajillo con jamón ibérico
- Pata de pulpo a la plancha, con aceite de humo y parmentier de patata, parmesano y curry (200 gr)
- All i pebre de anguila
- Blanquet (pescadito) salteado con ajos tiernos, acompañado de huevos fritos y un puntito picante
- Calamarcitos al ajillo en salsa de tinta con habitas y huevo frito
Postres7
- Crema de maracuyá con helado de yogur y migas de chocolate
- Tarta de queso
- Brownie de chocolate y cacahuetes, con helado de cacahuete y caramelo salado
- Coca de llanda con crema inglesa de chocolate y helado de leche merengada
- Crepe con chocolate caliente, relleno de helado a su elección y nata montada
- Panacota de crema de queso con coulis de frutos rojos
- Flan de café con nuestra nata montada casera
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Flor de Valencia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Flor de Valencia?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Flor de Valencia es sin frutos secos, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla.
¿Flor de Valencia es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Flor de Valencia pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Helados (dos bolas): chocolate, leche merengada, cacahuete, pistacho, yogur griego o vainilla. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Flor de Valencia llevan frutos secos?
Según su carta, 17 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada templada de queso de cabra, nueces, tomate cherry, picatostes, vinagreta de miel y frutos rojos, Ceviche de salmón, con pistacho y mantequilla de comino, Nuestras Patatas Bravas con salsa casera, Croquetas de carrillada de ternera (4 ud), Crujiente de ajoarriero (ud), Albóndigas de bacalao (4 ud) y 11 más. En 41 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Flor de Valencia?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Flor de Valencia en España
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