Carta oficial de alérgenos
Feroz sin lactosa
15 de sus 26 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Pan con tomate de colgar Roseta, Anchoas del Cantábrico con aove, Buñuelos melosos de bacalao de Islandia. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Feroz58%
15 de 26 principales son sin lactosa
- 15 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales15
- Espárragos de Gavá al natural con mayonesa de lima
- Sashimi de atún bluefin con nabo daikon, salsa de soja y yuzu
- Sapito (cola de rape) a la plancha con espinacas salteadas
- Cola de lubina a la sal con verduritas vapor
- Paella de pescado y marisco del senyoret
- Arroz negro con sepia
- Arroz vegano con verduritas del tiempo
- Arroz de secreto ibérico, pollo y alcachofas
- Risotto de trompetas y colmenillas con foie
- Lenguado a la plancha con verduritas
- Salmón de Noruega con patata ratée, col kale y kimchi
- Rape a la plancha con verduritas al vapor o al horno con patatas
- Tataki de atún Bluefin con teriyaki
- Suprema de lubina a la plancha con verduritas al vapor o al horno con patatas
- Steak tártar de vaca vieja con patatas fritas
Entrantes13
- Pan con tomate de colgar Roseta
- Anchoas del Cantábrico con aove
- Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo
- Ensaladilla rusa con bonito del norte y pergamino de pan
- Berberechos de las Rías Baixas a la plancha
- Calamarcitos de playa a la andaluza
- Navajas de Finisterre a la plancha
- Ceviche de lubina de playa con langostinos
- Ostra de Guillemet nº 3
- Carpaccio de gamba de Palamós con mayonesa de wasabi
- Tartar de atún Bluefin con aguacate y sriracha
- Tartar de Salmón de Noruega con aguacate y sriracha
- Gazpacho de la casa
Postres1
- Buñuelos melosos de bacalao de Islandia
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales1
- Chuletón del norte de vaca vieja madurada a la parrilla
Entrantes9
- Jamón de bellota cortado a mano
- Ensalada de rúcula, espinacas y salmón ahumado
- Ensalada vegana de lentejas Beluga
- Surtido de verduras a la brasa con romesco
- Ventresca de bonito con tomates de temporada
- Bocata de calamares de playa en pan de mollete
- Tortilla melosa de patata y cebolla a la minute
- Bao de cochinillo de Segovia con cebolla roja y kimchi
- Cecina de ternera curada
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Feroz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Feroz?
Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 26 principales son sin lactosa (58 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pan con tomate de colgar Roseta, Anchoas del Cantábrico con aove, Buñuelos melosos de bacalao de Islandia, Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo, Ensaladilla rusa con bonito del norte y pergamino de pan, Berberechos de las Rías Baixas a la plancha, Calamarcitos de playa a la andaluza, Navajas de Finisterre a la plancha y 21 más. En 29 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Feroz es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 29 platos sin leche ni aviso de trazas. En 29 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Feroz llevan leche?
Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Croqueta de pollo y jamón, Croqueta de sepia, gambas y trompetas, Flor de calabacín rellena de mozzarella y crema de anchoas, Carpaccio de ternera gallega con parmesano, Ensalada de judías verdes con vinagreta de Chardonnay, Stracciatella de Búfala con pesto rojo y 11 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Feroz?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Feroz en España
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