Carta oficial de alérgenos
Feroz sin frutos secos
25 de sus 26 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Pan con tomate de colgar Roseta, Anchoas del Cantábrico con aove, Croqueta de pollo y jamón. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Feroz96%
25 de 26 principales son sin frutos secos
- 25 sin aviso de trazas
- 9 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales25
- Espárragos de Gavá al natural con mayonesa de lima
- Canelón de txangurro con crema de erizo de mar
- Sashimi de atún bluefin con nabo daikon, salsa de soja y yuzu
- Sapito (cola de rape) a la plancha con espinacas salteadas
- Cola de lubina a la sal con verduritas vapor
- Paella de pescado y marisco del senyoret
- Arroz negro con sepia
- Arroz vegano con verduritas del tiempo
- Arroz de secreto ibérico, pollo y alcachofas
- Espaguetis a la carbonara
- Risotto de trompetas y colmenillas con foie
- Lenguado a la plancha con verduritas
- Pulpo con parmentier, pimentón de la Vera y velo ibérico
- Salmón de Noruega con patata ratée, col kale y kimchi
- Rape a la plancha con verduritas al vapor o al horno con patatas
- Tataki de atún Bluefin con teriyaki
- Suprema de lubina a la plancha con verduritas al vapor o al horno con patatas
- Steak tártar de vaca vieja con patatas fritas
- Albóndigas a la Puttanesca
- Finísimo de roast beef con aceite de romero y parmentier
- Solomillo de vaca vieja a la parrilla con gratén de patatas
- Solomillo de vaca vieja con foie, parmentier y salsa de Oporto
- Hamburguesa de ternera y papada ibérica con cebolla y mostaza
- Rabo de buey deshuesado con puré de patatas y queso Comté
- Solomillo de Wagyu japonés A.5 a la brasa
Entrantes16
- Pan con tomate de colgar Roseta
- Anchoas del Cantábrico con aove
- Croqueta de pollo y jamón
- Croqueta de sepia, gambas y trompetas
- Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo
- Flor de calabacín rellena de mozzarella y crema de anchoas
- Ensaladilla rusa con bonito del norte y pergamino de pan
- Berberechos de las Rías Baixas a la plancha
- Calamarcitos de playa a la andaluza
- Navajas de Finisterre a la plancha
- Ceviche de lubina de playa con langostinos
- Ostra de Guillemet nº 3
- Carpaccio de gamba de Palamós con mayonesa de wasabi
- Carpaccio de ternera gallega con parmesano
- Tartar de atún Bluefin con aguacate y sriracha
- Tartar de Salmón de Noruega con aguacate y sriracha
Postres1
- Buñuelos melosos de bacalao de Islandia
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 9 platos
Principales1
- Chuletón del norte de vaca vieja madurada a la parrilla
Entrantes8
- Jamón de bellota cortado a mano
- Ensalada de rúcula, espinacas y salmón ahumado
- Ensalada vegana de lentejas Beluga
- Ventresca de bonito con tomates de temporada
- Bocata de calamares de playa en pan de mollete
- Tortilla melosa de patata y cebolla a la minute
- Bao de cochinillo de Segovia con cebolla roja y kimchi
- Cecina de ternera curada
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Feroz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Feroz?
Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 26 principales son sin frutos secos (96 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Pan con tomate de colgar Roseta, Anchoas del Cantábrico con aove, Croqueta de pollo y jamón, Croqueta de sepia, gambas y trompetas, Buñuelos melosos de bacalao de Islandia, Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo, Flor de calabacín rellena de mozzarella y crema de anchoas, Ensaladilla rusa con bonito del norte y pergamino de pan y 34 más. En 42 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Feroz es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 42 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 42 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Feroz llevan frutos secos?
Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de judías verdes con vinagreta de Chardonnay, Surtido de verduras a la brasa con romesco, Stracciatella de Búfala con pesto rojo, Canelón de la casa, un clásico de nuestra cocina y Gazpacho de la casa. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Feroz?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Feroz en España
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