Carta oficial de alérgenos
Feroz sin gluten
11 de sus 26 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Anchoas del Cantábrico con aove, Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo, Berberechos de las Rías Baixas a la plancha.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Feroz42%
11 de 26 principales son sin gluten
- 11 sin aviso de trazas
- 12 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales11
- Espárragos de Gavá al natural con mayonesa de lima
- Sapito (cola de rape) a la plancha con espinacas salteadas
- Cola de lubina a la sal con verduritas vapor
- Lenguado a la plancha con verduritas
- Pulpo con parmentier, pimentón de la Vera y velo ibérico
- Rape a la plancha con verduritas al vapor o al horno con patatas
- Suprema de lubina a la plancha con verduritas al vapor o al horno con patatas
- Finísimo de roast beef con aceite de romero y parmentier
- Solomillo de vaca vieja a la parrilla con gratén de patatas
- Solomillo de vaca vieja con foie, parmentier y salsa de Oporto
- Rabo de buey deshuesado con puré de patatas y queso Comté
Entrantes8
- Anchoas del Cantábrico con aove
- Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo
- Berberechos de las Rías Baixas a la plancha
- Navajas de Finisterre a la plancha
- Ceviche de lubina de playa con langostinos
- Ostra de Guillemet nº 3
- Carpaccio de gamba de Palamós con mayonesa de wasabi
- Tartar de Salmón de Noruega con aguacate y sriracha
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 12 platos
Principales5
- Paella de pescado y marisco del senyoret
- Arroz negro con sepia
- Arroz vegano con verduritas del tiempo
- Arroz de secreto ibérico, pollo y alcachofas
- Chuletón del norte de vaca vieja madurada a la parrilla
Entrantes7
- Jamón de bellota cortado a mano
- Ensalada de judías verdes con vinagreta de Chardonnay
- Ensalada de rúcula, espinacas y salmón ahumado
- Ensalada vegana de lentejas Beluga
- Ventresca de bonito con tomates de temporada
- Tortilla melosa de patata y cebolla a la minute
- Cecina de ternera curada
25 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Feroz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Feroz?
Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 26 principales son sin gluten (42 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Anchoas del Cantábrico con aove, Vainas de Edamame crujientes con sriracha y sésamo, Berberechos de las Rías Baixas a la plancha, Navajas de Finisterre a la plancha, Ceviche de lubina de playa con langostinos, Ostra de Guillemet nº 3, Carpaccio de gamba de Palamós con mayonesa de wasabi, Tartar de Salmón de Noruega con aguacate y sriracha y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Feroz es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Feroz llevan gluten?
Según su carta, 25 platos llevan gluten, entre ellos Pan con tomate de colgar Roseta, Croqueta de pollo y jamón, Croqueta de sepia, gambas y trompetas, Buñuelos melosos de bacalao de Islandia, Flor de calabacín rellena de mozzarella y crema de anchoas, Ensaladilla rusa con bonito del norte y pergamino de pan y 19 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Feroz?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Feroz en España
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