Carta oficial de alérgenos
Estoque sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Estoque es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Estoque0%
0 de 17 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 36 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 36 platos
Principales14
- Ensalada de patitas de chipiron frito , tomate y jamón crujiente.
- Oreja a la plancha con tartar de gamba.
- Piparras fritas
- Pulpo glaseado, milhoja de patata crujiente, papada iberica.
- Perdiz de tiro en escabeche
- Tortilla vaga con gamba plancha,puerro confitado
- Lomo Extra de vaca Frisona / Black angus
- Centro de Lomo alto
- Dados de solomillo
- Tataki de solomillo templado
- Steak tartar de solomillo premium
- Hamburguesa trufada de lomo y solomillo con queso cheddar vintage (9 meses)
- Hamburguesa especial de lomo y solomillo, queso cheddar vintage (9 meses) salsa casera de bourbon y bacon
- Rodaballo a la Plancha acabado en el horno
Entrantes16
- Gilda especial (ud)
- Gilda de bonito curado en miso
- Saam de gamba picante a la llama (ud)
- Trufa de morcilla
- Taco de secreto ibérico adobado
- Albondiga tierna de solomillo con crema de cachelo y patatas fritas
- Cecina de wagyu
- Ensaladilla rusa
- Tomate del bueno
- Tomate del bueno con escabeche.
- Tomate del bueno con lascas de bonito escabechado aqui
- Tartar de tomate
- Patatas japo-bravas
- Chipiron frito gallego
- Torreznos "especiales"
- Gambas al ajillo
Acompañamientos5
- Cesta de patatas
- Crema de cachelo
- Verduras salteadas
- Ensalada de lechuga viva y cebolleta tierna
- Pan sin gluten
Postres1
- Soufle de chocolate
13 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Estoque en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Estoque?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Estoque es sin lactosa.
¿Estoque es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Estoque llevan leche?
Según su carta: Patatas japo-bravas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Estoque llevan leche?
Según su carta, 13 platos llevan leche, entre ellos Croquetas cremosas de jamon, Croquetas de chorizo iberico y queso ahumado con jalapeño, Marinera a nuestro estilo, Taco crujiente de salmón en tartar, Queso azul "stilton", Cazuela de Mejillon Bouchot sobre salsa de mantequilla ahumada,miso y guindilla dulce. y 7 más. En 36 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Estoque?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Estoque en España
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