Carta oficial de alérgenos

Espacio Eslava sin soja

3 de sus 27 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Jamón ibérico de bellota 100% 5J, Lomo bajo de vaca frisona, Brazuelo de lechazo al horno.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Espacio Eslava

11%

3 de 27 principales son sin soja

  • 3 sin aviso de trazas
  • 42 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales3

  • Lomo bajo de vaca frisona
  • Brazuelo de lechazo al horno
  • Presa ibérica

Entrantes1

  • Jamón ibérico de bellota 100% 5J

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 42 platos

Principales24

  • Anchoa con mantequilla a las finas hierbas
  • Paté de ave
  • Foie micuit con pan de naranja, gominolas de Amaretto y caramelo de Módena
  • Alcachofa de Navarra al natural con ajito crujiente y virutas de bacalao
  • Strudel de verduras
  • Charlota de calabacín
  • Nuestras croquetas caseras de cerdo y ternera
  • Un cigarro para Bécquer
  • Boquerón frito
  • Guiso del día
  • Sangre encebollada
  • Lomo de corvina
  • Ventresca de atún rojo
  • Pulpo a baja temperatura con patatas y pesto de tomate seco
  • Salmón curado a las finas hierbas con salsa de yogur
  • Salmonetes fritos
  • Acedías de Trasmallo
  • Costillas a la miel
  • Solomillo de cerdo al cabrales
  • Solomillo de cerdo con salsa de eneldo
  • Punta de solomillo de cerdo al brandy
  • Carrillera ibérica
  • Magret de pato con higos glaseados
  • Solomillo de vaca al ajo quemado

Entrantes7

  • Ensaladilla de siempre
  • Queso puro de oveja 100%
  • Queso Nordumani
  • Queso Loreto
  • Salmorejo
  • Almejas al cura
  • Navajas a la plancha con limón

Acompañamientos1

  • Patatas aliñadas

Postres10

  • Yema sobre bizcocho de boletus
  • Huevo de campo con mousse de boletus edulis y trufa
  • Helado de turrón
  • Sokoa (pastel de origen vasco)
  • Tarta de queso
  • Tarta de chocolate y esencia de naranja
  • Sorbete de limón y albahaca
  • Flan de queso payoyo con hinojo al anís
  • Helado de queso viejo
  • Pan y picos

0 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Espacio Eslava en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Espacio Eslava?

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 27 principales son sin soja (11 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota 100% 5J, Lomo bajo de vaca frisona, Brazuelo de lechazo al horno y Presa ibérica.

¿Espacio Eslava es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 4 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Espacio Eslava llevan soja?

Según su carta: Patatas aliñadas, la carta no lo aclara.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Espacio Eslava?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Espacio Eslava en España

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