Carta oficial de alérgenos
Espacio Eslava sin frutos secos
3 de sus 27 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Jamón ibérico de bellota 100% 5J, Lomo bajo de vaca frisona, Brazuelo de lechazo al horno. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Espacio Eslava11%
3 de 27 principales son sin frutos secos
- 3 sin aviso de trazas
- 35 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales3
- Lomo bajo de vaca frisona
- Brazuelo de lechazo al horno
- Presa ibérica
Entrantes1
- Jamón ibérico de bellota 100% 5J
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 35 platos
Principales22
- Anchoa con mantequilla a las finas hierbas
- Paté de ave
- Alcachofa de Navarra al natural con ajito crujiente y virutas de bacalao
- Strudel de verduras
- Charlota de calabacín
- Nuestras croquetas caseras de cerdo y ternera
- Un cigarro para Bécquer
- Boquerón frito
- Guiso del día
- Sangre encebollada
- Lomo de corvina
- Ventresca de atún rojo
- Pulpo a baja temperatura con patatas y pesto de tomate seco
- Salmón curado a las finas hierbas con salsa de yogur
- Salmonetes fritos
- Acedías de Trasmallo
- Costillas a la miel
- Solomillo de cerdo al cabrales
- Solomillo de cerdo con salsa de eneldo
- Carrillera ibérica
- Magret de pato con higos glaseados
- Solomillo de vaca al ajo quemado
Entrantes7
- Ensaladilla de siempre
- Queso puro de oveja 100%
- Queso Nordumani
- Queso Loreto
- Salmorejo
- Almejas al cura
- Navajas a la plancha con limón
Acompañamientos1
- Patatas aliñadas
Postres5
- Yema sobre bizcocho de boletus
- Huevo de campo con mousse de boletus edulis y trufa
- Sorbete de limón y albahaca
- Flan de queso payoyo con hinojo al anís
- Pan y picos
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Espacio Eslava en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Espacio Eslava?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 27 principales son sin frutos secos (11 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota 100% 5J, Lomo bajo de vaca frisona, Brazuelo de lechazo al horno y Presa ibérica.
¿Espacio Eslava es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Espacio Eslava llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas aliñadas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Espacio Eslava llevan frutos secos?
Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Foie micuit con pan de naranja, gominolas de Amaretto y caramelo de Módena, Punta de solomillo de cerdo al brandy, Helado de turrón, Sokoa (pastel de origen vasco), Tarta de queso, Tarta de chocolate y esencia de naranja y 1 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Espacio Eslava?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Espacio Eslava en España
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