Carta oficial de alérgenos
Espacio Eslava sin pescado
3 de sus 27 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Jamón ibérico de bellota 100% 5J, Lomo bajo de vaca frisona, Brazuelo de lechazo al horno.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Espacio Eslava11%
3 de 27 principales son sin pescado
- 3 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales3
- Lomo bajo de vaca frisona
- Brazuelo de lechazo al horno
- Presa ibérica
Entrantes1
- Jamón ibérico de bellota 100% 5J
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales15
- Paté de ave
- Foie micuit con pan de naranja, gominolas de Amaretto y caramelo de Módena
- Strudel de verduras
- Charlota de calabacín
- Nuestras croquetas caseras de cerdo y ternera
- Guiso del día
- Sangre encebollada
- Pulpo a baja temperatura con patatas y pesto de tomate seco
- Costillas a la miel
- Solomillo de cerdo al cabrales
- Solomillo de cerdo con salsa de eneldo
- Punta de solomillo de cerdo al brandy
- Carrillera ibérica
- Magret de pato con higos glaseados
- Solomillo de vaca al ajo quemado
Entrantes7
- Ensaladilla de siempre
- Queso puro de oveja 100%
- Queso Nordumani
- Queso Loreto
- Salmorejo
- Almejas al cura
- Navajas a la plancha con limón
Acompañamientos1
- Patatas aliñadas
Postres10
- Yema sobre bizcocho de boletus
- Huevo de campo con mousse de boletus edulis y trufa
- Helado de turrón
- Sokoa (pastel de origen vasco)
- Tarta de queso
- Tarta de chocolate y esencia de naranja
- Sorbete de limón y albahaca
- Flan de queso payoyo con hinojo al anís
- Helado de queso viejo
- Pan y picos
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de Espacio Eslava en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Espacio Eslava?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 27 principales son sin pescado (11 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota 100% 5J, Lomo bajo de vaca frisona, Brazuelo de lechazo al horno y Presa ibérica.
¿Espacio Eslava es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Espacio Eslava llevan pescado?
Según su carta: Patatas aliñadas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Espacio Eslava llevan pescado?
Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Anchoa con mantequilla a las finas hierbas, Alcachofa de Navarra al natural con ajito crujiente y virutas de bacalao, Un cigarro para Bécquer, Boquerón frito, Lomo de corvina, Ventresca de atún rojo y 3 más. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Espacio Eslava?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Espacio Eslava en España
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