Enkuentro Cocina Natural sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 20 principales son sin lactosa (85 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Huevos con patatas, Tortilla francesa con patatas, Nuguets con patatas, Ensalada wakame, La fresca, Fideua con graten de ajo, Quesadilla de carrillera de seitán, Quesadilla Enkuentro vegana y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin leche ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan leche, entre ellos Gourmet, De berenjena y queso de cabra, Bocadito de beso, Ensalada de queso de cabra, Nuestro roll y Quesadilla Enkuentro. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Enkuentro Cocina Natural cambió su carta de alérgenos el 2 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.