Enkuentro Cocina Natural sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 20 principales son sin gluten (20 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Huevos con patatas, Tortilla francesa con patatas, Moussaka Enkuentro y Risoto de boletus y trufa. En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Nuguets con patatas, Gourmet, Croqueta de sobrasada vegana, De mar, De bolets, De berenjena y queso de cabra y 26 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Enkuentro Cocina Natural cambió su carta de alérgenos el 2 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.