Carta oficial de alérgenos
El Tast espai gastronòmic sin frutos secos
94 de sus 102 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Tartar de langostinos, Magret de pato con salsa de naranja y membrillo, Ración de 12 anchoas* del cantábrico. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Tast espai gastronòmic92%
94 de 102 principales son sin frutos secos
- 94 sin aviso de trazas
- 22 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales94
- Magret de pato con salsa de naranja y membrillo
- Ensalada de ventresca de atún
- Ensalada de langostinos y carabineros
- Ensalada de burrata de búfala
- Foie fresco de pato a la plancha
- Timbal de verduras asadas con queso de cabra gratinado y anchoas
- Risotto de boletus y foie
- Arroz cremoso con gambones y langostino
- "Esqueixada" de bacalao
- Tentáculo* de pulpo a la brasa
- Tataki de atún
- Lomo de bacalao gratinado con alioli al horno
- Abanico ibérico a la parrilla con salsa Yakiniku
- Carrilleras ibéricas deshuesadas a la cazuela
- Rabo de vacuno* deshuesado
- Jarrete de cordero cocinado a baja temperatura
- Filete de ternera a la plancha
- Magret de pato a la parrilla
- Confit de pato al horno
- Canelones XXL de rabo de vacuno* confitada al vino tinto
- Canelones XXL de pato y foie
- Hamburguesa de ternera 250 gr.
- Entre amics
- ÀURIA ecológico
- MIREIA ecológico
- EL XIXAREL·LO ecológico
- CROMÀTIC ecológico
- CROMÀTIC ecológico (15,5 €)
- TUETS Tot blanc ecológico
- LA VOLADA ecológico
- 3 MACABEUS ecológico
- VITXA ecológico
- MATRAKETA ecológico
- EL TEMPLE DE MISTIK ecológico
- Jordi miró
- NAKENS ecológico
- LA LLEONA ecológico
- LLUNÀTIC ecològic
- SUBURBIAL de Rabassaires
- MEDIR natural
- LA CERRADA Pago de Valdoneje
- Cal y canto
- LA MONA sal de fiesta
- Sete cepas
- Condes de albarei
- TOO MAHATS ecològic
- Marqués de pluma
- Viña sanzo
- ÚNIC de Clos Montblanc
- Cristiari d'alòs
- Conca de tremp 2023
- TORRACOLLONS ecológico
- IDÓ natural
- Rodhes
- ÈLIA ecológico
- L'UNIVERS by Joan Asens ecológico
- EL TEMPLE DE MISTIK 2023 col·lecció privada
- Matraketa
- MISTIK edición limitada 2019 ecológico
- ULLDEMOLINS vi de silenci
- LA MILANA 2019 ecológico
- SANG DE DRAC ecológico
- FINCA CAL JANÉS ecológico
- COLLBAIX singular 2017 eco
- RAW de Collbaix 2019 eco
- ALKIMIA tinto de guarda 2019
- FORMIGA DE VELLUT ecológico
- Predicat
- RED BAT eco Demeter
- ESSÈNCIA del Siurana 2018
- ENNAK crianza
- BREA de Rabassaires
- Cugat
- Cobijado
- CORAMBRES roble ecológico
- SOCA-REL ecológico-natural
- MECO viño de romería
- YOTUEL Finca La Nava 2017
- Dehesa de los canónigos
- ÉBANO salvaje
- YOTUEL selección 2019
- MARQUÉS DE PLUMA crianza
- YOTUEL roble 2022
- FINCA RESALSO roble 2024
- MARQUÉS DE PLUMA roble
- Ébano 6
- BEHERA ecológico
- VIVANCO reserva
- LÁCRIMUS crianza
- TOO MAHATS 2022 ecològic
- VIVANCO crianza
- FINCA BESAYA crianza
- La pinada
- VIVANCO reserva 2015 (TINTO)
Entrantes17
- Tartar de langostinos
- Ración de 12 anchoas* del cantábrico
- Ración de boquerones en vinagre (16 filetes* aprox.)
- Ración de 4 gildas pincho
- Ración de aceitunas con hueso
- Ración de aceitunas sazonadas sin hueso
- Ración de aceitunas sin hueso
- Surtido de olivas
- Peperonis rellenos de crema de atún y alcaparras
- Peperonis rellenos de crema de queso y alcaparras
- Mejillones escabeche gigantes
- Berberechos (35/45 u.)
- Berberechos (45/55 u.)
- 1/2 Torta del Casar
- Carpaccio de buey
- Provolone al horno
- Tartar de atún cortado a cuchillo
Postres3
- Buñuelos de chocolate
- Torrijas de brioche caramelizada al horno
- Carpaccio de piña fresca
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Postres3
- Coulant de chocolate
- Surtido de trufas belgas fantasía
- Copa de helado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 22 platos
Principales4
- Entrecot de ternera a la parrilla
- Cacique añejo
- Ingenio manacas extra añejo
- MATUSALEM 7 años
Entrantes18
- Patatas chips
- Jamón ibérico de bellota
- Paleta ibérica de bellota
- Bloc de foie de pato
- Patatas bravas con salsas a parte
- Patatas de Olot rellenas de carne
- Patatas de Olot rellenas de queso y cebolla
- Croquetas de jamón ibérico
- Croquetas de boletus
- Croquetas de ternera asada
- Champiñones rellenos de secreto ibérico
- Bastones de berenjena frita
- Aguja ibérica adobada
- Nachos caseros
- 2 Brochetas de pulpo a la plancha
- Anillas de calamar a la andaluza
- Saquitos de wonton rellenos de morcilla y manzana
- Nuggets de pollo crujiente
13 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 9 bebidas sin frutos secos.
Ver la carta sin frutos secos de El Tast espai gastronòmic en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Tast espai gastronòmic?
Según su carta oficial de alérgenos, 94 de sus 102 principales son sin frutos secos (92 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tartar de langostinos, Magret de pato con salsa de naranja y membrillo, Ración de 12 anchoas* del cantábrico, Ración de boquerones en vinagre (16 filetes* aprox.), Ración de 4 gildas pincho, Ración de aceitunas con hueso, Ración de aceitunas sazonadas sin hueso, Ración de aceitunas sin hueso y 106 más. En 114 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿El Tast espai gastronòmic es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 114 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 114 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Tast espai gastronòmic llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas chips, la carta no lo aclara; Patatas bravas con salsas a parte, la carta no lo aclara; Patatas de Olot rellenas de carne, la carta no lo aclara; Patatas de Olot rellenas de queso y cebolla, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Tast espai gastronòmic pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Coulant de chocolate, Surtido de trufas belgas fantasía y Copa de helado. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de El Tast espai gastronòmic llevan frutos secos?
Según su carta, 13 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla surtida ibérica, Surtido de quesos de corte, Surtido de quesos de corte y pasta blanda, Queso Delice d'Argental, Queso Saint Felicien, Queso Saint Marcellin y 7 más. En 22 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Tast espai gastronòmic?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Tast espai gastronòmic en España
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