Carta oficial de alérgenos
El Sibarita sin huevo
22 de sus 24 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Combo, Can of Mussels, Can of cockles.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Sibarita92%
22 de 24 principales son sin huevo
- 22 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales22
- Sibarita Salad
- RAF Tomato Salad + Ventresca
- RAF Tomato Salad + Salted Tuna
- RAF Tomato Salad + Cantabrian Anchovies 000
- Ensalada tomate RAF + Ventresca + Bonito Salado + Anchoas del Cantábrico
- Small open-faced sandwich with Chato Murciano sobrasada and cheese
- Iberian pork lagarto slider
- Montadito de Presa ibérica
- Serrano Ham Montadito
- Beef pepito
- Grilled national squid
- Andalusian-style national squid
- Grilled wild Almadraba bluefin tuna belly
- Fried octopus leg
- Roasted octopus
- Pulpo Roquero a la plancha
- Lagarto
- Iberian Dam
- Premium cow entrecote
- Lamb shanks
- Roasted Kid Goat Shoulder
- Lomo Bajo de Angus
Entrantes18
- Combo
- Can of Mussels
- Can of cockles
- Can of Cantabrian Anchovies 000
- Toasted artisanal bread
- Serrano ham
- Ham and Cheese
- Iberian acorn-fed sausages table
- Campoveja cured cheese
- Marinera
- Angus Tataki
- Presa Carpaccio
- Bluefin Tuna Tataki
- Bluefin tuna sashimi
- Variegated scallop
- Homemade scampi
- Home made breaded mussels
- Grilled artichokes
Postres7
- Homemade Baked Cheesecake
- Homemade Grandma's Cake
- Lotus Cookie Cake
- Contessa Cake
- Ice cream cup
- Brownei con helado vainilla
- Whiskey cake
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales2
- RAF tomato salad
- Special dish for children
Entrantes5
- Homemade Soria-style pork belly
- Homemade croquettes
- Sobrasada croquette
- Homemade red prawn croquette
- Broken Eggs
Postres4
- Chocolate Coulant
- Homemade Tiramisu
- Seasonal fruit
- Brioche French toast
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Sibarita en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Sibarita?
Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 24 principales son sin huevo (92 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Combo, Can of Mussels, Can of cockles, Can of Cantabrian Anchovies 000, Sibarita Salad, RAF Tomato Salad + Ventresca, RAF Tomato Salad + Salted Tuna, RAF Tomato Salad + Cantabrian Anchovies 000 y 39 más. En 47 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿El Sibarita es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 47 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 47 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Sibarita llevan huevo?
Según su carta, 4 platos llevan huevo, entre ellos Angus Steak Tartare, Red tuna tartar, Creole pasty y Calatrava bread. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Sibarita?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Sibarita en España
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