El Rincon del Cojo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 64 de sus 67 principales son sin huevo (96 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Bacalao a la portuguesa, Lubina, Rodaballo, Chipirones encebollados, Medio cuarto de lechal i.g.p., Cuarto de lechal i.g.p., Conejo flambeado, Solomillo de vaca y 57 más. En 65 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 65 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 65 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 25 platos llevan huevo, entre ellos Salmorejo, Caprichos del cojo, Pimientos rellenos de bacalao, Huevos rotos con picadillo y jamón, Revuelto de bacalao, Revuelto de boletus con trigueros y 19 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.