Carta oficial de alérgenos
El Orígen Restaurante sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Orígen Restaurante es sin lactosa, pero sí algún acompañamiento o postre. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Orígen Restaurante0%
0 de 33 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes4
- Chistorra de potro lechal a la sidra
- Croquetón de calabaza y puerro
- Brocheta adobada de potro lechal
- Rabo de toro
Sin lactosa, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Entrantes2
- Jamón ibérico de bellota con nueces y picos
- Callos vaca gallega
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales10
- Entrecot de potro lechal
- Solomillo de potro lechal con patatas sazonadas con hierbas provenzales
- Entrecot de vaca con 45 días de maduración
- Costillar de cerdo a la barbacoa
- Rabo de toro al vino tinto
- Sepionet
- Calamar plancha
- Durök
- Sándwich origen
- Nuggets con patatas
Entrantes15
- Ensalada Orígen
- Ensaladilla rusa «Versión Mary» con pergamino de pan italiano
- Cabrillas en salsa
- Ravioli de pintxo de huevo con carpaccio de picaña de buey minhoto
- Tacos al pastor
- Tostada de anguila ahumada cubierta con un velo de papada de Joselito
- Aritos de cebolla
- Gambón al ajillo
- Oreja picantona
- Morro en témpura con mayonesa de lima
- Torreznos de Soria
- Calamar relleno de blanquet
- Chipirones con ajos tiernos y habas baby
- Croquetón de boletus, cebolla y champiñones
- Tellinas
Postres8
- Coulant
- Piña natural
- Crema catalana «helada»
- Smarties Pop Up
- Fantasmikos
- Extreme vainilla
- Extreme de turrón
- Extreme doble choco
59 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Orígen Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Orígen Restaurante?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Orígen Restaurante es sin lactosa, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Chistorra de potro lechal a la sidra, Croquetón de calabaza y puerro, Brocheta adobada de potro lechal, Rabo de toro, Jamón ibérico de bellota con nueces y picos y Callos vaca gallega.
¿El Orígen Restaurante es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Orígen Restaurante pueden tener trazas de leche?
No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Jamón ibérico de bellota con nueces y picos y Callos vaca gallega. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de El Orígen Restaurante llevan leche?
Según su carta, 59 platos llevan leche, entre ellos Pan tostado con tomate y alioli, Cesta de pan (pan de aceite y pan de semillas), Ensalada de burrata, Tabla de quesos, Bocadito de carrillada Origen, Bocadito pulled pork y 53 más. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Orígen Restaurante?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Orígen Restaurante en España
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