Carta oficial de alérgenos

El Mirador sin soja

23 de sus 42 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada mixta de la casa, Ensalada tropical de la casa, Jamón iberico y queso curado puro de oveja.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de El Mirador

55%

23 de 42 principales son sin soja

  • 23 sin aviso de trazas
  • 21 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales23

  • Ensalada mixta de la casa
  • Ensalada tropical de la casa
  • Huevos rotos con foei y panceta iberica de bellota
  • Gambón a la brasa (8 unidades).
  • Pulpo al josper con parmentier
  • Huevos rotos con jamón
  • Habitas salteadas con jamón y huevo
  • Migas
  • Timbal tropical
  • Rigatoni
  • Consomé de ave con yema y jerez
  • Suquet de rape
  • Paletilla cordero al ajillo andaluz
  • Codillo de cerdo horno
  • Calamar nacional a la plancha
  • Lomo de atún al josper
  • Dorada a la espalda
  • Bacalao salsa mozárabe
  • Fritura de pescado
  • Chopitos fritos
  • Lubina a la espalda
  • Atún a la plancha
  • Atún en escabeche

Entrantes12

  • Jamón iberico y queso curado puro de oveja
  • Jamón serrano y queso curado puro de oveja
  • Queso curado puro de oveja
  • Alcachofas salteadas con px y jamón
  • Surtido de ibéricos
  • Sopa picadillo
  • Sopa de marisco
  • Sopa de ajo
  • Gazpacho andaluz
  • Salmorejo
  • Sopa minestrone
  • Crema de calabacín

Postres4

  • Arroz con leche
  • Flan de huevo
  • Pan de calatrava
  • Tocino de cielo

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 21 platos

Principales19

  • Remojón granaíno
  • Tomate, aguacate y mojama de atún
  • Judías salteadas
  • Setas salteadas
  • Guiso del dia
  • Chuletillas cordero brasa
  • Solomillo de cerdo brasa
  • Secreto de cerdo a la brasa
  • Entrecot ternera brasa
  • Chuletón ternera brasa
  • Solomillo ternera brasa
  • Ternera a la jardinera
  • Chuleta de ternera a la brasa
  • Tomahawk de ternera a la brasa
  • Tomahawk de angus a la brasa
  • Lagarto de cerdo a la brasa
  • Entrecot angus brasa
  • Tlf: 958 680 004
  • Instagram: @elmiradorbalinot

Entrantes1

  • Tomate aliñado

Postres1

  • Quesillo de yogur

1 plato lleva este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de El Mirador en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en El Mirador?

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 42 principales son sin soja (55 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada mixta de la casa, Ensalada tropical de la casa, Jamón iberico y queso curado puro de oveja, Jamón serrano y queso curado puro de oveja, Queso curado puro de oveja, Alcachofas salteadas con px y jamón, Huevos rotos con foei y panceta iberica de bellota, Gambón a la brasa (8 unidades). y 31 más.

¿El Mirador es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 39 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de El Mirador llevan soja?

Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Tarta de queso. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Mirador?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de El Mirador

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