Carta oficial de alérgenos
El Mercado de Enma sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Mercado de Enma es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Mercado de Enma0%
0 de 33 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 50 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 50 platos
Principales30
- Bomba de la Barceloneta
- Aliño de pimientos asados a fuego
- Aliño de tomate de temporada
- Ensalada de lechuga viva
- Burratina, tomates semi-secos marinados
- Coca de foie micuit caramelizada
- Alcachofa en flor
- Canelones de Enma
- Carrillada al curry
- Arroz de pluma ibérica al carbón
- Arroz seco de pato con magret y foie
- Arroz negro con sepia
- Fideuá de marisco
- Arroz del señorito
- Bacalao a baja temperatura (Enma)
- Merluza a la Santurce
- Tataki de atún rojo
- Tortillas de maíz a la mexicana
- Pata de pulpo
- Lubina a la espalda
- Solomillo de raza Simmental
- Presa ibérica de bellota a baja Tª
- Presa de Black Angus americano
- Chuletón de Angus nacional (Miguel Vergara)
- Lomo bajo de novillo argentino
- Chuleta de ternera gallega (Desiderio)
- Hamburguesa de Angus (Miguel Vergara)
- Pechuga de pollo empanada
- Hamburguesa de Angus infantil con queso, patatas fritas y kétchup
- Huevos fritos con patatas
Entrantes17
- Ostra Spéciale de Claire Nº2 al natural
- Anchoas del Cantábrico
- Gildas de boquerón y anchoa
- Foie micuit hecho en casa
- Pan cristal con escalivada y ventresca
- Pan cristal con escalivada y anchoa
- Pan cristal con jamón ibérico de bellota
- Croquetas caseras de carne
- Calamares fritos en harina ecológica
- Queso 100% oveja con trufa negra
- Queso madurado de vaca
- Queso curado de cabra payoya tradicional
- Queso Cabrales de vaca
- Queso manchego de oveja El Tabernero
- Surtido de quesos artesanos
- Salmorejo especial
- Croquetas de carne con patatas
Postres3
- Buñuelos de bacalao
- Sopa de mango con helado de limón
- Bolas de helado
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de El Mercado de Enma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en El Mercado de Enma?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Mercado de Enma es sin soja.
¿El Mercado de Enma es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Mercado de Enma llevan soja?
Según su carta, 8 platos llevan soja, entre ellos Ostra Spéciale de Claire Nº2 con salsa ponzu, Pan cristal con tataki de presa ibérica, Ensaladilla de atún (estilo Enma), Huevos rotos con morcilla de Cádiar, Alambre ibérico con tortitas de trigo, Tarta de queso cremosa y 2 más. En 50 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Mercado de Enma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Mercado de Enma en España
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