Carta oficial de alérgenos
El Mercado de Enma sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Mercado de Enma es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Mercado de Enma0%
0 de 33 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Principales23
- Aliño de pimientos asados a fuego
- Aliño de tomate de temporada
- Ensalada de lechuga viva
- Burratina, tomates semi-secos marinados
- Coca de foie micuit caramelizada
- Alambre ibérico con tortitas de trigo
- Arroz de pluma ibérica al carbón
- Arroz seco de pato con magret y foie
- Arroz negro con sepia
- Fideuá de marisco
- Arroz del señorito
- Merluza a la Santurce
- Tataki de atún rojo
- Tortillas de maíz a la mexicana
- Pata de pulpo
- Lubina a la espalda
- Solomillo de raza Simmental
- Presa ibérica de bellota a baja Tª
- Presa de Black Angus americano
- Chuletón de Angus nacional (Miguel Vergara)
- Lomo bajo de novillo argentino
- Chuleta de ternera gallega (Desiderio)
- Hamburguesa de Angus infantil con queso, patatas fritas y kétchup
Entrantes13
- Ostra Spéciale de Claire Nº2 al natural
- Ostra Spéciale de Claire Nº2 con salsa ponzu
- Anchoas del Cantábrico
- Gildas de boquerón y anchoa
- Foie micuit hecho en casa
- Pan cristal con jamón ibérico de bellota
- Queso 100% oveja con trufa negra
- Queso madurado de vaca
- Queso curado de cabra payoya tradicional
- Queso Cabrales de vaca
- Queso manchego de oveja El Tabernero
- Surtido de quesos artesanos
- Salmorejo especial
Postres1
- Sopa de mango con helado de limón
21 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Mercado de Enma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Mercado de Enma?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Mercado de Enma es sin huevo.
¿El Mercado de Enma es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Mercado de Enma llevan huevo?
Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Pan cristal con tataki de presa ibérica, Pan cristal con escalivada y ventresca, Pan cristal con escalivada y anchoa, Croquetas caseras de carne, Buñuelos de bacalao, Bomba de la Barceloneta y 15 más. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Mercado de Enma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Mercado de Enma en España
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