Carta oficial de alérgenos
El Jardín de Calixta sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Jardín de Calixta es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Jardín de Calixta0%
0 de 29 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 43 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 43 platos
Principales24
- Rebozuelos con yema curada y crema de foie
- Minisalmorejo con jamón ibérico y helado de queso parmesano
- Alcachofas, a la plancha, confitadas, en flor, con jamón ibérico de bellota (unidad)
- Ensaladilla "calixta" con ventresca de atun
- Ensaladilla de pulpo con aceite de pimentón
- Chuleton de tomate rosa con aguacate, mango, papaya y pepino
- Ensalada de burrata con salsa de pistacho en escabeche, pimientos asados y piñones
- Puerro confitado a la carbonara con ralladura de queso parmesano
- Parrillada de verduras de temporada con queso fresco de cabra y salsa de anguila ahumada
- Canelón de carrillera ibérica de bellota con bechamel de trufa
- Arroz con boletus y pluma ibérica de bellota (2 personas)
- Calamar de potera con salsa de sobrasada y aceite al ajillo
- Pata de pulpo, a la plancha, con puré de patata y ajada gallega
- Lubina frita en adobo
- Bacalao al pil pil
- Pixin a la plancha con salsa bilbaína (2 personas)
- Steak tartar de solomillo
- Hamburguesa “calixta” con pan brioche, bacon, quesos cheddar y brie, cebolla caramelizada y mayonesa trufada
- Cachopo de jamón ibérico de bellota y queso cabrales
- Pluma de cerdo ibérico de bellota a la parrilla
- Lomo bajo de vaca
- Servicio comensal p. p.
- Si vd. tiene algún tipo de alergia o intolerancia confirme con nuestros camareros.
- Falso solomillo "wellington" de ternera
Entrantes11
- Gilda de anchoa
- Gilda matrimonio (anchoa y boquerón)
- Anchoa de "casa santoña", con mantequilla ahumada y pan brioche (unidad)
- Jamon de bellota 100 % iberico
- Croquetas cremosas de jamón 100% ibérico
- Torreznos, de soria, con espuma de patata revolcona
- Saquitos de confit de pato
- Rabas con alioli
- Carpaccio de pulpo con parmentier trufada
- Huevos a baja temperatura sobre parmentier trufada y jamón 100 % ibérico
- Huevos rotos, de "cobardes y gallinas", con jamón 100% ibérico y patatas fritas
Acompañamientos2
- Extra patatas fritas
- Extra ensalada de la huerta
Postres6
- Flan de queso con helado de nata y cereales
- Tarta cremosa de queso idiazabal
- Nuestra tarta de pistacho "calixta"
- Tatín de manzana, al horno, para compartir (tiempo 10 min.)
- Torta de ines rosales con ganache de limon
- Bola de helado
13 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de El Jardín de Calixta en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en El Jardín de Calixta?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Jardín de Calixta es sin soja.
¿El Jardín de Calixta es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Jardín de Calixta llevan soja?
Según su carta, 13 platos llevan soja, entre ellos Brocheta de atun con salsa vitello tonnato (unidad), Ensaladilla "calixta" con atun de almadraba, Langostinos en tempura y salsa kimchee, Taco "calixta" de atun rojo de almadraba con salsa kimchee y pico de gallo, Tosta de atun de almadraba "gadira" de barbate, con trufa, Atún rojo de almadraba sobre base de burratina con pistacho garrapiñado y 7 más. En 43 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Jardín de Calixta?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Jardín de Calixta en España
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