Carta oficial de alérgenos
El Jardín de Calixta sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Jardín de Calixta es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Jardín de Calixta0%
0 de 29 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 48 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 48 platos
Principales26
- Rebozuelos con yema curada y crema de foie
- Minisalmorejo con jamón ibérico y helado de queso parmesano
- Alcachofas, a la plancha, confitadas, en flor, con jamón ibérico de bellota (unidad)
- Ensaladilla "calixta" con ventresca de atun
- Ensaladilla de pulpo con aceite de pimentón
- Ensaladilla "calixta" con atun de almadraba
- Puerro confitado a la carbonara con ralladura de queso parmesano
- Parrillada de verduras de temporada con queso fresco de cabra y salsa de anguila ahumada
- Taco "calixta" de atun rojo de almadraba con salsa kimchee y pico de gallo
- Huevos rotos de "cobardes y gallinas " con atun de almadraba y patatas paja
- Canelón de carrillera ibérica de bellota con bechamel de trufa
- Arroz con boletus y pluma ibérica de bellota (2 personas)
- Calamar de potera con salsa de sobrasada y aceite al ajillo
- Pata de pulpo, a la plancha, con puré de patata y ajada gallega
- Lubina frita en adobo
- Bacalao al pil pil
- Pixin a la plancha con salsa bilbaína (2 personas)
- Steak tartar de solomillo
- Hamburguesa “calixta” con pan brioche, bacon, quesos cheddar y brie, cebolla caramelizada y mayonesa trufada
- Cachopo de jamón ibérico de bellota y queso cabrales
- Pluma de cerdo ibérico de bellota a la parrilla
- Lomo bajo de vaca
- Jarrete de ternera (1,2 kg) con mouseeline de patata y vainilla (recomendado 3/4 personas)
- Servicio comensal p. p.
- Si vd. tiene algún tipo de alergia o intolerancia confirme con nuestros camareros.
- Falso solomillo "wellington" de ternera
Entrantes15
- Gilda de anchoa
- Gilda matrimonio (anchoa y boquerón)
- Anchoa de "casa santoña", con mantequilla ahumada y pan brioche (unidad)
- Brocheta de atun con salsa vitello tonnato (unidad)
- Jamon de bellota 100 % iberico
- Croquetas cremosas de jamón 100% ibérico
- Torreznos, de soria, con espuma de patata revolcona
- Saquitos de confit de pato
- Rabas con alioli
- Langostinos en tempura y salsa kimchee
- Carpaccio de pulpo con parmentier trufada
- Huevos a baja temperatura sobre parmentier trufada y jamón 100 % ibérico
- Huevos rotos, de "cobardes y gallinas", con jamón 100% ibérico y patatas fritas
- Tosta de atun de almadraba "gadira" de barbate, con trufa
- Tartar de atún rojo de almadraba
Acompañamientos2
- Extra patatas fritas
- Extra ensalada de la huerta
Postres5
- Flan de queso con helado de nata y cereales
- Tarta cremosa de queso idiazabal
- Tatín de manzana, al horno, para compartir (tiempo 10 min.)
- Torta de ines rosales con ganache de limon
- Bola de helado
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de El Jardín de Calixta en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Jardín de Calixta?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Jardín de Calixta es sin frutos secos.
¿El Jardín de Calixta es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Jardín de Calixta llevan frutos secos?
Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Chuleton de tomate rosa con aguacate, mango, papaya y pepino, Ensalada de burrata con salsa de pistacho en escabeche, pimientos asados y piñones, Atún rojo de almadraba sobre base de burratina con pistacho garrapiñado, Tarta rota de chocolate con helado de vainilla, Nuestra tarta de pistacho "calixta", Mousse de maracuya, crumble especiado, mango y helado de canela y 2 más. En 48 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Jardín de Calixta?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Jardín de Calixta en España
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